Bibi Graetz
De wijnmakerij Testamatta van Bibi Graetz, gelegen op de heuvels van Fiesole, met uitzicht op de stad Florence, vertegenwoordigt een van de rijzende sterren van Toscane. Bibi Graetz is een schilder die zich heeft aangesloten bij zijn activiteit als wijnproducent. Sinds ongeveer tien jaar is het constant toegewijd aan het onderzoek en de teelt van wijngaarden, met als doel kwaliteitswijnen te produceren. Testamattawijnen verleiden het gehemelte en vertegenwoordigen Toscane in elke smaak.