Montepulciano
Montepulciano is de druivensoort waarvan Montepulciano-wijn wordt gemaakt. Montepulciano-druiven hebben een late rijping en worden gekenmerkt door bessen met een zeer dikke schil. Bekend en gebruikt in Italië, is het wijdverbreid in verschillende regio's van centrale en zuidelijke gebieden zoals Emilia-Romagna , Marche , Lazio , Umbrië , Abruzzo , Molise , Campania , Basilicata en Puglia . Niet te verwarren met de Nobile di Montepulciano, een wijn gemaakt van Sangiovese- druiven, Montepulciano komt met alle zekerheid uit de regio Abruzzo en in het bijzonder uit de regio Pescara. Met bijna 35,00 hectare aan wijngaarden blijft Montepulciano na Sangiovese de meest verbouwde zwarte druivensoort in Italië en leent zich uitstekend voor de samenstelling van verschillende soorten melanges. Montepulciano wordt gekenmerkt door intense aroma's van rood en zwart fruit zoals pruimen en bramen, altijd vergezeld van een fijne kruidigheid die met het ouder worden beslissender wordt en die verwijst naar kaneel en gedroogde kruiden zoals tijm en marjolein. Van chromatische impact met zijn intense en volle rode wijnen, is Montepulciano een wijn met een geweldige structuur, omhullend en vol, met tannines gemeten met een beetje verfijning, lange persistentie en geschikt voor veroudering. Voor velen kan Montepulciano een wijnachtige smaak en een duidelijke tanninelading presenteren, kenmerken die een adequate verfijning een zachtere en zachtere wijn geeft, met een smakelijk en herkenbaar aromatisch spectrum. In Abruzzo hebben de meest prestigieuze denominaties betrekking op de Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, maar er zijn geldige voorbeelden voor andere denominaties zoals Conero, Castelli Romani, Colli di Rimini. Montepulciano komt ook voor in de Cerasuolo d'Abruzzo DOC, waar een zeer verse en gewaardeerde rosé wordt geserveerd, vooral in combinatie met regionale Abruzzo-gerechten.
Montepulciano d'Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo dankt zijn naam waarschijnlijk aan de regio waar de Montepulciano-druif vandaan komt. De verspreiding ervan kan in enkele schriftelijke getuigenissen van het midden van de achttiende eeuw het bewijs vinden dat deze wijnstok bekend was en werd verbouwd in het Abruzzen-gebied. De combinatie van heuvelachtige hellingen in het Pescara-gebied en de aanwezigheid van de Apennijnen maakte Montepulciano d'Abruzzo waarschijnlijk bestand tegen phylloxera aan het einde van de 19e eeuw. Van de Peligna-vallei tot de gebieden die aflopen naar de Adriatische Zee, Montepulciano d'Abruzzo drukt zijn maximale kracht uit om de belangrijke denominaties in de provincies Chieti, L'Aquila, Pescara en Teramo aan te duiden. De denominatie van Montepulciano d'Abruzzo DOC vereist de aanwezigheid van Montepulciano d'Abruzzo in een hoeveelheid van niet minder dan 85% en, zelfs in de Riserva-versies, staat het 15% van niet-aromatische Abruzzo-variëteiten toe. Deze DOC omvat 5 deelgebieden die op het label kunnen worden vermeld, waaronder Casauria, Alto Tirino en Terre dei Peligni. Een andere benaming die gebruik maakt van 90% Montepulciano d'Abruzzo en 10% Sangiovese is de Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG: de wijnen die onder deze benaming vallen, moeten minimaal een jaar op vat rijpen met twee maanden flesrijping, terwijl de Riserva-versie minstens drie jaar op hout en twee maanden op fles blijft.
Wat zijn de kenmerken van Montepulciano-wijn?
Montepulciano heeft verschillende kenmerken met betrekking tot drinkbaarheid. Als hij jong is, heeft hij fruitige aroma's met kersen, pruimen en bramen die de smaak direct maken, met duidelijke tannines en medium structuur. Met het ouder worden krijgt de wijn body en structuur, met zachtere en zijdezachte tannines, een volle body en een lange persistentie in de mond.
Is Montepulciano een rode wijn?
Montepulciano is een traditioneel rode wijn die opvalt door zijn kracht en aromatische impuls, zowel in de jonge versies als in die op hout gerijpt. Cerasuolo d'Abruzzo is een roséwijn geproduceerd met Montepulciano d'Abruzzo-druiven waarvoor een korte maceratie van de most in contact met de schil vereist is.
Is Montepulciano een stille wijn?
Montepulciano wordt meestal gevinifieerd als stille wijn. Er zijn echter producenten die bereid zijn zich te meten met mousserende wijn en gepusht om mousserende wijnen te maken op basis van Montepulciano-druiven.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020 Tor Del Colle
De Montepulciano d'Abruzzo Riserva di Tor del Colle is een eerbetoon aan de schoonheid van de ruïnes die het gebied van bovenaf domineren.
De Montepulciano-druiven worden geoogst en ontsteeld en vervolgens gevinifieerd met een maceratie van 7-8 dagen. De fermentaties vinden plaats in thermo-gereguleerde stalen vaten. De verfijning duurt 24 maanden, waarvan 9 in houten vaten.
Intense robijnrode kleur met paarse tinten, de wijn uit zich op de neus met aroma's van kers, bosbes en zoethout. De slok is...
Bekijk productpaginaConero DOCG Riserva Grosso Agontano 2020 Garofoli
Garofoli's Grosso Agontano is afkomstig van de beste druiven die zijn geselecteerd in het DOC-gebied van Rosso Conero.
Het wordt geproduceerd met 100% Montepulciano-druiven, alleen met de hand geoogst. Na het ontstelen en pletten van de druiven, worden de druiven gevinifieerd met maceratie op de schillen gedurende 12-15 dagen. Rijping vindt plaats in barriques gedurende 12-18 maanden en gedurende meer dan 24 maanden in de fles.
In het glas heeft deze Riserva een intense robijnrode kleur met granaa...
Bekijk productpaginaMontepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Marina Cvetic Iskra 2020 Masciarelli
Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic Iskra di Masciarelli wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Controguerra in Teramo, op de heuvels van Aprutin.
Het wordt volledig geproduceerd met Montepulciano-druiven, met de hand geoogst in de eerste helft van oktober. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten vaten en verfijnt hij nog eens 24 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het heeft ...
Bekijk productpaginaMontepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Vigna Vetum 2020 Terzini
De Vigna Vetum Montepulciano d'Abruzzo Riserva van Cantina Terzini wordt geproduceerd uit 100% Montepulciano-druiven, geteeld op kleigronden op 350 meter boven zeeniveau in het Tocco da Casauria-gebied, in de Abruzzen.
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Dit wordt vervolgens gevolgd door een proces van langdurige maceratie en fermentatie in staal. De verfijning duurt 12 maanden in staal en 12 maanden in barrique, met een laatste rustperiode van 4 maanden op fles.
In de ...
Bekijk productpaginaConero Riserva DOCG Cùmaro 2020 Umani Ronchi
De Conero Cùmaro Riserva van Umani Ronchi werd geboren in wijngaarden in de gemeente Osimo, in de provincie Ancona.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Montepulciano-druiven en wordt alleen met de hand geoogst in de tweede tien dagen van oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 27-29 ° C gedurende 12-14 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 12-14 maanden in barrique en nog eens 6-8 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Cùma...
Bekijk productpaginaMontepulciano d'Abruzzo DOC Divus 2020 Ciavolich
Montepulciano d'Abruzzo Divus is afkomstig van de oudste wijngaarden van het landgoed Loreto Aprutino. De munt met het gezicht van Diocletianus op het etiket is bedoeld om de waarde en de hoge prijs te onthouden die gewoonlijk aan Montepulciano-wijn werd toegeschreven.
Het is het resultaat van een zorgvuldige selectie en handmatig oogsten van de trossen. Na het breken-ontstelen wordt de most naar staalgisting gestuurd, die onder strikte temperatuurcontrole plaatsvindt. Gevolgd door rijping in gro...
Bekijk productpaginaMontepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Terzini
De Montepulciano d'Abruzzo van het bedrijf Terzini wordt gemaakt met 100% Montepulciano-druiven in het Tocco da Casauria-gebied.
Op overwegend kleiachtige bodems en met een gemiddelde hoogte van 350 meter boven de zeespiegel groeien de druiven dankzij gunstige klimatologische omstandigheden. De handmatige oogst vindt plaats in de eerste dagen van oktober met een zorgvuldige selectie van de te vinificeren druiven. De druiven worden zacht geperst, macereren 20 dagen en fermenteren bij een gecontrol...
Bekijk productpaginaMontepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Mo 2020 Cantina Tollo
Montepulciano d'Abruzzo Riserva wordt geproduceerd door de Tollo-wijnmakerij, een Abruzzo-bedrijf opgericht in 1960 in Tollo, in de provincie Chieti.
De druiven worden in oktober geoogst en, eenmaal geperst, vindt de fermentatie plaats met maceratie van de schillen in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden in eikenhouten vaten.
Intense robijnrode kleur met paarse tinten, de neus wordt uitgedrukt met hints van rijp rood fruit en zoete kruiden, vanille, ...
Bekijk productpaginaMontepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Mo 2020 Cantina Tollo



Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Malamore 2020 Cantine Truentum
Montepulciano di Abruzzo Riserva Malamore wordt geproduceerd door Cantina Truentum, een bedrijf dat behoort tot Cantine Nae, een jong bedrijf dat wijnen uit verschillende regio's van het Italiaanse schiereiland samenbrengt. Truentum werd in 2020 geboren in de Abruzzen in het gebied Controguerra, op de grens met de Marche.
Het is afkomstig van 100% Montepulciano-druiven, die worden gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 9 maanden in Franse eikenhouten ...
Bekijk productpaginaMontepulciano d'Abruzzo Riserva DOC Marina Cvetic 2020 Masciarelli
De Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic Riserva di Masciarelli werd geboren in wijngaarden in San Martino sulla Marrucina, in de provincie Chieti.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Montepulciano-druiven, met de hand geoogst in de eerste helft van oktober. Na fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten barriques en rijpt hij nog 12 maanden op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Montepulciano d'Abruzzo Marina Cvetic Riserva van Masc...
Bekijk productpaginaMontepulciano d'Abruzzo DOC Vere Novo 2020 Mazzarosa
Montepulciano d'Abruzzo Vere Novo di Mazzarosa wordt geproduceerd in Casal Thaulero bij Roseto degli Abruzzi, in de provincie Teramo.
Met een zuid-zuidwest ligging, worden de wijnstokken gekweekt op glooiende heuvelhellingen en kleiachtige bodems. Na de oogst, uitgevoerd rond de tweede tot derde week van oktober, vindt de hele clusterfermentatie (30-40%) plaats en vervolgens de verfijning in staal.
Mooi intens paarsrood met violette reflecties, het opent op de neus met volle en fruitige hints van ...
Bekijk productpagina