Ligurië
Ligurië is een van de kleinste wijnregio's van Italië. Zijn vorm, ingeklemd tussen de Alpen, de Apennijnen en de zee, maakt wijnbouw uiterst moeilijk; tegelijkertijd vertegenwoordigt het milde klimaat dat het heuvelachtige gebied van het directe achterland kenmerkt een uiterst gunstige voorwaarde voor de teelt van de wijnstok.
Om deze reden heeft Ligurië een goede traditie op oenologisch gebied, ook positief beïnvloed door de aanwezigheid van de zee die, naast het geven van een bijzonder karakter aan de wijnen, altijd de marketing en verspreiding heeft bevorderd.
Vino Spumante Metodo Classico Brut Cuvée Lunæ 2019 Lunae
Cuvée Lunæ werd geboren in de wijngaarden van het Ligurische bedrijf Lunae-Bosoni, gelegen tussen Castelnuovo Magra en Ortonovo, in de provincie La Spezia. Het is de eerste mousserende wijn volgens de klassieke methode die door het bedrijf wordt geproduceerd.
Het is een klassieke methode Brut-mousserende wijn verkregen uit Vermentino- en Albarola-druiven, die zacht worden geperst. De most fermenteert in thermogecontroleerde stalen tanks en raffineert vervolgens gedurende 8 maanden op de gisten. N...
Bekijk productpaginaPortofino Spumante Metodo Classico Brut DOC Abissi 2019 Bisson
De Portofino Metodo Classico Abissi van Bisson is een mousserende wijn die tot leven komt in het Pestella-gebied, in Trigoso di Sestri Levante, in de provincie Genua. Het kan worden geproduceerd met Bianchetta Genovese, Vermentino of Pigato-druiven, afhankelijk van het oogstjaar, die vroeg met de hand worden geoogst.
Zodra de gisting, die plaatsvindt in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, is voltooid, wordt de basiswijn naar de tweede gisting gestuurd, die plaatsvindt door onderdompe...
Bekijk productpagina