In 1668 streefde Dom Pierre Pérignon, een monnik van de abdij van Hautvillers, ernaar om de "perfecte wijn" te creëren. Vandaag zet Vincent Chaperon, Chef de Cave, deze erfenis voort met zijn innovatieve visie. Deze creatieve aanpak dwingt het Huis om voortdurend zijn grenzen te verleggen.

Dom Pérignon Vintage 2015 is een vintage die opvalt door zijn buitengewone karakter, dankzij extreme klimatologische omstandigheden. De wijnoogst werd gekenmerkt door een koude lente, gevolgd door een hete en d...

Bertani's Amarone della Valpolicella Classico wordt geboren in de wijngaarden van Tenuta Villa Novare, in het hart van Valpolicella Classica, in wijngaarden die alleen zijn gewijd aan het drogen van druiven.

Het wordt geproduceerd met Rondinella- en Corvina Veronese-druiven, uitsluitend met de hand geoogst in de tweede week van september. Na een zorgvuldige selectie van de trossen worden de druiven naar de drooghokken getransporteerd en in een enkele laag op rekken geplaatst, waar een droging pla...

Beschouwd als de beroemdste wijn van het Maison Louis Roederer, werd Champagne Brut Cristal in 1876 gecreëerd om te voldoen aan de veeleisende smaak van tsaar Alexander.

De Chardonnay-druiven zijn afkomstig van percelen gelegen op de heuvels van Avize, Cramant en Mesnil-sur-Oger, terwijl de Pinot Noir-druiven afkomstig zijn van Ay, Verzenay, Verzy en Beaumont-sur-Vesle. Deze druiven worden afzonderlijk van elk perceel geoogst en gevinifieerd om de specifieke kenmerken van elk terroir tot uitdrukk...

De Champagne Collection Vintage Brut van Nicolas Feuillatte is een van de beste vintage champagnes van Maison Nicolas Feuillatte.

De Collection Vintage 2012 is een cuvée van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier in gelijke mate, het resultaat van een ongelooflijke vintage in Champagne, die van 2012. De vinificatie vindt plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur en rijpt in de kelder voor minimaal 9 jaar.

In het glas heeft de Champagne een goudgele kleur met een fijne en aanhouden...

Champagne Brut Vintage vertegenwoordigt de geschiedenis van Dom Pérignon en zijn faam is over de hele wereld verspreid. Deze wijn is opgedragen aan de benedictijner monnik van de abdij van Hautvillers die leefde in de 17e eeuw en die had bijgedragen aan de kwalitatieve groei van de wijnbouw in de Champagnestreek.

Dom Pérignon was een van de eerste cuvée de prestige in de geschiedenis van Champagne, geboren uit het idee van de Engelse adverteerder Laurence Venn, werkzaam bij het Simon Bros. & Co.-...

Ferrari's Trento Perlé Zero werd geboren in de bergwijngaarden van de familie Lunelli, gelegen op de hellingen van het Trentino-gebergte. De naam Cuvée Zero verwijst naar het botteljaar.

De startcuvée is het resultaat van enkele duizenden van Chardonnay-wijnen die een verfijningspad volgen dat is ontworpen om deze bubbels echt onweerstaanbaar te maken: bij een eerste stop in staal waarin de fruitige component en de elegantie van de aroma's worden versterkt, volgt een passage in hout dat zorgt voo...

Champagne Brut Belle Epoque vertegenwoordigt de cuvée de prestige van het Perrier-Jouët-maison, geboren in wijngaarden rond Éperney, een van de belangrijkste productiecentra van de beroemde Champagnestreek.

Het wordt geproduceerd met Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Champenoise-methode, met een rijping van minstens 60 maanden op de d...

De Champagne Brut Millésimé van Maison Laurent-Perrier wordt geboren in wijngaarden die worden verbouwd in het historische gebied van Champagne.

Het wordt geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, met de hand geoogst in de geselecteerde vintage tussen de eerste en de laatste week van september en vervolgens 8 jaar laten rijpen. Dit heeft ertoe bijgedragen dat deze vintage champagne in elk aspect zeer complex en uiterst interessant is.

Deze Champagne Brut Millésimé heeft een witgouden kle...

Champagne Brut La Grande Dame is de eerste belangrijkste Millesimato onder de Veuve Clicquot Champagnes en vertegenwoordigt het embleem van verfijning en elegantie waar het bedrijf naar streeft. La Grande Dame is een wijn die de intuïtie weerspiegelt van de Grande Dame zelf, Madame Clicquot, die in 1825 zei: "Onze zwarte druiven geven de beste witte wijnen", verwijzend naar Pinot Noir. Deze editie komt voort uit de samenwerking tussen de Italiaanse meester van kleur Paola Paronetto en de knowhow...

De Taurasi Fatica Contadina di Terredora werd geboren in de eigen wijngaard in Lapio en Montemiletto, in de provincie Avellino.

Het wordt volledig geproduceerd van Aglianico-druiven, allemaal handmatig geoogst en geselecteerd. Fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur met maceratie gedurende 10-12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten en daarna minimaal 6 maanden in Slavonische eikenhouten vaten.

Deze Taurasi kenmerkt zich door een intense ...

Casaleta's klassieke methode mousserende wijn werd geboren in de centrale regio Marche, in Castiglioni di Arcevia, waar het 13e-eeuwse versterkte kasteel staat in de gemeente Rocca Contrada, in de provincie Ancona.

Het wordt uitsluitend geproduceerd van Verdicchio-druiven, met de hand geoogst en zacht geperst. De verkregen most wordt statisch koud gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in thermo-gereguleerde stalen tanks. De hergisting vindt plaats op fles, waar de wijn 24-36 maanden op zijn dr...

De Nerello Mascalese Vigne Vecchie di Calabretta komt tot leven van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud, grotendeels niet-geënt, biologisch geteeld aan de noordkant van de Etna, in Calderara di Randazzo, in de provincie Catania.

Het wordt geproduceerd uit Nerello Mascalese-druiven en de rest van Nerello Cappuccio-druiven, met de hand geoogst. De gisting is spontaan, met maceratie in contact met de schil gedurende 5 dagen, in stalen containers. De wijn rijpt ongeveer 60 maanden in Slavonische eik...

De Valpolicella Superiore Mai Dire Mai van Pasqua is een authentieke expressie van het terroir van de Montevegro-wijngaard, gelegen tussen de Val d’Illasi en de Val di Mezzane op 350 meter hoogte. De basaltische en kalkhoudende grond geeft mineraliteit en elegantie aan deze wijn, die is gemaakt van een blend van Corvina, Corvinone, Rondinella en Oseleta, variëteiten die complexiteit en structuur bieden.

De druiven worden met de hand geplukt met zorgvuldige selectie en ondergaan een zachte persing...

Bollinger La Grande Année Rosé is een champagne geproduceerd door Maison Bollinger in Aÿ, in de Champagnestreek. Het bestaat uit 62% Pinot Noir en 38% Chardonnay en is afkomstig van 11 geselecteerde Crus, voornamelijk Aÿ, Verzenay en Mareuil voor Pinot Noir, en Chouilly en Avize voor Chardonnay, met toevoeging van 5% rode wijn La Côte aux Enfants.

De vinificatie omvat een volledige gisting in vaten en een rijping onder kurk gedurende een periode die het dubbele bedraagt van de regels van de denom...

Champagne Brut La Grande Dame is de eerste Millesimato onder de Veuve Clicquot Champagnes en vertegenwoordigt het embleem van verfijning en elegantie waar het bedrijf naar streeft. La Grande Dame is een wijn die de intuïtie weerspiegelt van de Grande Dame zelf, Madame Clicquot, die in 1825 zei: "Onze zwarte druiven geven de beste witte wijnen", verwijzend naar Pinot Noir. Deze editie komt voort uit de samenwerking tussen de Italiaanse meester van Paola Paronetto-kleuren en de knowhow van Veuve C...

De Alta Langa Vigna Gatinera Riserva 72 maanden van Fontanafredda, een Blanc de Noir Pas Dosé geproduceerd in het Serralunga d'Alba-gebied, uitsluitend met Pinot Noir-druiven geselecteerd uit hetzelfde perceel. De wijnstok groeit op kleiachtige bodems en kalksteenzanden met oostelijke ligging. De monocultivar-blend garandeert een expressieve zuiverheid van de wijnstok en weerspiegelt de aandacht voor kwaliteit en wijntraditie van Piemonte

De wijnbereiding volgt traditionele methoden met een eerst...

De Champagne Brut Millésime van Sophie Bouchet is een verfijnde uitdrukking van de oogst van 2015, samengesteld uit Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De druiven zijn afkomstig van de prestigieuze terroirs van de Ardre-vallei en de Montagne de Reims, die een bijzondere elegantie en frisheid geven aan deze vintage champagne.

De druiven worden gevinifieerd in roestvrijstalen vaten, een methode die de zuiverheid en versheid van het fruit behoudt, waardoor de raskenmerken van elke wijnstok word...