Sagrantino Sacer werd geboren in de wijngaarden van Còlpetrone. Dankzij een zeer bijzonder terroir krijgt de Sagrantino-wijnstok volledig originele en unieke kenmerken.

Verkregen uit pure Sagrantino-druiven, geoogst en zorgvuldig met de hand geselecteerd, rijpt deze wijn, na de klassieke rode wijnbereidingsprocessen, 18 maanden in Franse eikenhouten barriques met eerste en tweede passage. Vervolgens verfijnt hij nog eens 3 jaar op de fles, waar hij alle organoleptische eigenaardigheden stabilisee...

Voor champagnehuis Krug is elke vintage een viering van het onderscheidende karakter van een specifieke vintage. Krug 2011, bijgenaamd "Rotondità Vivace", is een unieke en levendige uitdrukking van de vintage en vertegenwoordigt een meesterwerk van balans en finesse. Deze champagne, geproduceerd door het prestigieuze Maison Krug, is het resultaat van een nauwgezette assemblage, waarbij Pinot Noir domineert met bijna 46% van de blend, gevolgd door Chardonnay met 37% en Meunier met 17%. Deze compo...

Scosciamonaca di Collemassari is een ware schat van de Montecucco-denominatie, een vin santo die de oude Toscaanse traditie van Occhio di Pernice belichaamt.

De Sangiovese en Aleatico druiven, geselecteerd tijdens de oogstfase, worden ongeveer 3 maanden op natuurlijke wijze gedroogd op een koele, droge plaats, totdat de gewenste suikerconcentratie is bereikt. Dit wordt gevolgd door een delicate persing en een lange gisting in houten vaten met de toevoeging van de "moeder", een dicht residu van wi...

De Bolgheri Superiore Guado al Tasso van de markies Antinori werd geboren op het gelijknamige landgoed op ongeveer 80 km ten zuidwesten van Florence, nabij het middeleeuwse stadje Bolgheri, in de Upper Maremma.

Het wordt 55% geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven, 30% met Merlot en 15% met Cabernet Franc, met de hand geplukt en handmatig geselecteerd in de kelder, zowel voor als na het ontstoppen, en vervolgens geperst. De afzonderlijke pakketten fermenteren afzonderlijk in roestvrijstalen t...

De zoete rode wijn A Roberto van Giuseppe Quintarelli werd geboren in wijngaarden in de gemeente Negrar, in het magische terroir van Valpolicella.

Het wordt geproduceerd met de druiven Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Crovinone, Nebbiolo, Rondinella en Sangiovese. Na de oogst worden de druiven 4 maanden op rekken gedroogd. De vinificatie volgt met een maceratie op de schillen gedurende 20 dagen en een gisting gedurende 50 dagen. De verkregen wijn rijpt meer dan 10 jaar in houten vaten.

Het ...

De Amarone della Valpolicella Classico Riserva van Giuseppe Quintarelli wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Negrar, in het magische terroir van Valpolicella.

Het wordt geproduceerd met een bekwame mix van Corvina-, Corvinone- en Rondinella-druiven, zorgvuldig met de hand geoogst. Na de oogst worden de druiven op natuurlijke wijze gedroogd, met als doel het watergehalte te verminderen en de wijn suikers te geven. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur gedurende onge...

Château Nairac ligt in de prestigieuze appellatie Barsac, op een paar kilometer van de Garonne, een optimale positie om te profiteren van de vochtigheid en herfstnevels die de ontwikkeling van Botrytis Cinerea bevorderen, van fundamenteel belang voor de productie van deze beroemde zoete wijn. Met wijngaarden van een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, voornamelijk beplant met Sémillon, en kleine percentages Sauvignon Blanc en Muscadelle, stijgt deze wijn naar een niveau van pure uitmuntendheid.

De d...

Marsala Ambra opgedragen aan de beroemde Engelse admiraal Horatio Nelson, die marsala gebruikte als drankje met genezende effecten voor zijn vloot.

Het is afkomstig van een blend van Grillo, Catarratto en Insolia-druiven, geoogst met een hoge rijpheid en gevinifieerd bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. De fermentatie wordt gestopt door het toevoegen van neturo-alcohol, vervolgens wordt gekookte most toegevoegd en wordt het product gestart voor veroudering, die minstens 24 maanden in...

De Prestige van Charles Ellner is een hoogwaardige vintage bubbel verkregen van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven van respectievelijk de Grand Cru van Avize, Moussy en Tauxières voor de variëteit witte bessen en van die van Moussy en Epernay, voor de bessensoort zwart, enkele van de meest geschikte gebieden van de Champagnestreek.

De blend is beslist in het voordeel van Chardonnay-druiven die 60-72% vormen, met Pinot Noir die de beste eigenschappen van parfum en rondheid biedt. De vinificatie wor...