Amarone della Valpolicella is een gestructureerde en complexe rode wijn, geproduceerd door Dal Moro. Deze wijn wordt gekenmerkt door een blend van inheemse druiven uit de Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella, met een overheersing van Corvina. De officiële benaming is Amarone della Valpolicella DOCG, synoniem voor kwaliteit en traditie.

Deze wijn komt uit het gerenommeerde gebied Valpolicella, gelegen in het noordoosten van Italië. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ...

De Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana is een wijn die wordt geproduceerd uit een zorgvuldige selectie van druiven zoals Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara, geteeld op bodems die worden gekenmerkt door de aanwezigheid van witte of witroze mergelkalksteen, wat een uniek kenmerk geeft aan de profiel aromatisch en wijnproeven.

De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen de beste trossen worden geselecteerd voor de productie. De gisting wordt gevolgd door 36 maanden...

De Chianti Poderi da Filicaja werd geboren in het hart van Toscane, uit een wijnmakerij met meer dan 500 jaar traditie.

Het wordt geproduceerd met Sangiovese-druiven, de dominante rode druivensoort in Toscane, en Canaiolo, de wijnstok die zeer wordt gewaardeerd om zijn zachtheid, gecultiveerd met heilig respect voor de natuur en het milieu.

Poderi da Filicaja is een medium-bodied wijn met een robijnrode kleur. De neus heeft een rijk, fris en aangenaam boeket van rijp rood fruit, vooral aalbessen, ...

De Pinot Noir Alto Adige DOC van Adler von Klausen is een klassieke rode wijn die op elegante wijze het karakter van de druivensoort en het Zuid-Tiroler gebied weerspiegelt. Gecultiveerd op een hoogte van 420 tot 750 meter op de zuid- en zuidoostelijke hellingen van de Isarcovallei, profiteert hij van ideale omstandigheden voor een evenwichtige rijping. De alluviale bodems, verrijkt met porfierische sedimenten en kalkafzettingen van het dolomietgesteente, geven de wijn structuur en complexiteit....

De Chianti Riserva del Conte werd geboren in het hart van Toscane.

Het wordt geproduceerd met eerste keus Sangiovese- en Canaiolo-druiven, geteeld met heilig respect voor de natuur en het milieu. De wijn rijpt een jaar in Allier barrique en daarna nog een jaar op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. Het heeft hints van rode bessen in de neus, met tonen van zoethout en rozenjam. De smaak is harmonieus, droog en gestructureerd.

Perfect in combinatie met voorgerechten op basis...

Otello Nero werd geboren in de provincie Parma, in het hart van het land Lambrusco. De oogst vindt plaats begin oktober. De druiven ondergaan 5-7 dagen een koud maceratieproces op lage temperatuur om alle aroma's en aromatische componenten te extraheren. Het rijpen vindt plaats in roestvrijstalen containers, om het karakteristieke fruitige aroma van de druiven intact te houden.

In het glas heeft het een paarsrode kleur met heldere robijnrode reflecties. Het reukbeeld is boeiend, het opent met par...

Deze Valpolicella Ripasso van wijnmakerij Dal Moro is afkomstig van druiven geteeld in het historische gebied van Valpolicella, van 15-25 jaar oude wijngaarden geplant op klei- en kalksteengrond, gelegen op een hoogte van 250-450 meter boven zeeniveau.

De oogst vindt begin oktober plaats met handmatige selectie. Zodra de eerste gisting is voltooid, wordt de ripasso-techniek uitgevoerd op de afvallen van Amarone Dal Moro. Het volgt verfijning in hout, in staal en vervolgens in de fles.

Wijn met een...

Bonconsey Pinot Noir wordt geproduceerd in Trentino van kleine heuvelachtige percelen op een maximale hoogte van 500 meter boven zeeniveau

De druiven worden met de hand geoogst en bij aankomst in de kelder worden de druiven ontsteeld en gefermenteerd in staal met continu overpompen voor kleurextractie. Na de alcoholische gisting wordt de wijn in kleine houten vaten geplaatst voor de malolactische gisting. Daarna volgt een rijping van 15 maanden in barriques van verschillende houtsoorten en leefti...

De Chianti Classico van Castellare di Castellina is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Castellina in Chianti.

Het wordt geproduceerd met 95% Sangiovese-druiven en 5% Canaiolo-druiven, geoogst in oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C gedurende 15-20 dagen. Vervolgens wordt de wijn 7 maanden in barrique gerijpt en nog eens 7 maanden op fles.

Deze Chianti Classico kenmerkt zich door een schitterende robijnrode kleur met paars...

Mazzei's Chianti Classico Fonterutoli werd geboren op het landgoed Castello di Fonterutoli, gelegen in de provincie Siena, op de heuvels met uitzicht op de Val d'Elsa, in het hart van Chianti Classico.

Het wordt geproduceerd met 90% Sangiovese-druiven en 10% Malvasia Nera en Colorino, geselecteerd uit 120 verschillende bedrijfspercelen. De druiven worden vanaf eind september strikt met de hand geoogst en gedurende 16-18 dagen gefermenteerd en gemacereerd bij een gecontroleerde temperatuur van 26-...