toegekend Luca Maroni

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey wordt geproduceerd in Trentino van Chardonnay-druiven die op een gemiddelde hoogte van 600 meter boven de zeespiegel worden gekweekt

De zorgvuldige selectie van de beste druiven maakt het mogelijk om de kenmerken van de variëteit het best tot uitdrukking te brengen in de zuiverheid die typisch is voor de nuldosering. Na de handmatige oogst in de tweede helft van augustus, worden de druiven overgebracht naar de kelder om te worden ontsteeld en tot 12 uur in contact met...

Sauvignon Ronco del Frassino is misschien wel het vlaggenschiplabel, een geweldige manifestatie van Friuli's roeping bij de productie van witte wijnen. Geboren in de wijngaarden gelegen op de flanken van de Friulische heuvels, de "ronchi", ondergedompeld in een bosrijk landschap met een sterke prevalentie van essen. Vandaar de naam van het landgoed: Ronco del Frassino.

Sauvignon in zuiverheid, fermenteert in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Het maceratieproces vindt pla...

De Terre di Chieti Pecorino van Tenuta Ulisse wordt geboren in wijngaarden in de provincie Chieti, in Abruzzo.

Het wordt volledig geproduceerd met Pecorino-druiven, begin september geselecteerd en handmatig geoogst. Fermentatie vindt plaats in thermisch gereguleerde en inertiseerde roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 11 ° C. Vervolgens wordt de wijn 3 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks en in flessen, voordat deze op de markt wordt gebracht.

Terre di Chieti Pecorino w...

De Franciacorta Ca' del Diavolo Rosé Brut is een klassieke methode die uitsluitend wordt geproduceerd met Pinot Noir-druiven. Het etiket van deze Franciacorta toont een van de 72 zegels in de Kleine Sleutel van Salomon , een oude middeleeuwse grimoire die ook bekend staat als de Lemegeton . Deze verzameling esoterische teksten beschrijft een reeks magische symbolen die worden gebruikt om spirituele entiteiten op te roepen en te bevelen. Deze cuvée is opgedragen aan Zepar, bekend om zijn vermogen...

De mousserende wijn Brut rosé van Corte alle Stelle wordt geproduceerd met een mousserend proces dat de klassieke methode volgt, wat de wijnen een bijzondere finesse en persistentie geeft.

De wijn wordt verkregen uit een blend van Chardonnay en Pinot Noir met percentages die variëren naargelang de vintage. Het is het resultaat van een eerste koude gisting van het sap in staal. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de klassieke methode, met een rijping van 18 maanden op de droesem.

Zachtro...

Direct uit de beste wijngaarden van Falanghina, is Serrocielo een wijn die de ogen en het gehemelte verbaast: te beginnen met de nieuwe fles, geïnspireerd door het genie van Massimo Vignelli, samengesteld uit vele kleine groeven die de fles en het label verfraaien, blauw, zoals de gevoel van rust dat wordt gevoeld door ernaar te kijken.

Het productieproces van Serrocielo bestaat uit een klassieke fermentatie in staal gevolgd door een rijping van 5-6 maanden in staal op de fijne droesem.

Terwijl de...

De 10 Vendemmie Limited Edition in zijn witte versie van Tenuta Ulisse vertegenwoordigt het beste van de witte bessendruiven van de accommodatie, geoogst van de beste wijnstokken en de beste terroirs om een uitstekende wijn te verkrijgen die 10 prachtige oogsten viert met respect voor een oud verleden.

Het malen en ontstelen wordt uitgevoerd in de kelder en de aldus verkregen most ondergaat fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur met als gevolg dat de gisten blijvend zijn. Een dee...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bosco di Gica di Adami werd geboren in wijngaarden in de gemeenten Valdobbiadene, Vidor en Farra di Soligo, in het hart van Veneto.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Glera-druiven en Chardonnay-druiven, afkomstig uit de wijngaarden van het klassieke productiegebied. Na het persen en afkoelen van de most vindt de fermentatie van de geselecteerde gisten plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 3 maanden ...

De witte wijn Luna van het bedrijf Conti Zecca is geboren in Puglia, in Salento, waar de familie Zecca al eeuwenlang woont. Met zijn naam wil de wijn de heldere en sterrenhemel maanverlichte nachten van Salento oproepen.

De wijn wordt gemaakt van Malvasia Bianca en Chardonnay druiven. De druiven worden direct gekoeld in een koelcel, om vervolgens ontsteeld en zacht geperst te worden. Vinificatie en veroudering vinden plaats in barriques.

Helder goudgeel van kleur, de wijn biedt de neus intense aro...

De Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris van Lis Neris wordt geboren in wijngaarden op de rechteroever van de Isonzo-rivier, in Friuli Venezia Giulia.

Het wordt geproduceerd met pure Pinot Grigio-druiven, gefermenteerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. In dezelfde containers rijpt de wijn 8 maanden op de boete, met frequente bâtonnage, waarna hij wordt gebotteld waar hij een korte periode rust voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het is een wijn waarin de warmte van de...

De Soente witte wijn van Tenuta Montiano is een creatie van de Cotarella wijnmaker.

De wijn is gemaakt van 100% Viognier-druiven die, eenmaal in de kelder, eerst een cryomacering ondergaan om vervolgens te worden gefermenteerd in stalen tanks bij 13-15°C. De wijn rijpt 4 maanden voordat hij op de markt wordt gebracht.

Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het komt tot uiting in de neus met een boeket dat doet denken aan witte bloemen en citrusvruchten. De slok is fris en omhullend, met e...

Danza delle Spade is een Primitivo die is geboren in Salento, van een 100% Primitivo-druif. Hij houdt van diepe en medium gestructureerde, kleiachtige en kalkrijke bodems, wat deze wijn een uitstekende mineraliteit geeft. Het wordt geoogst in september, terwijl het vinificeert met koude maceratie gedurende ongeveer 2 weken bij gecontroleerde temperatuur. Het voert malolactische fermentatie uit en veroudert vervolgens in staal.

Bevredig het zicht met zijn paarsrode kleur en geef de neus waardevoll...

Umbrië Bianco Torre di Giano werd geboren in wijngaarden in Torgiano, in het hart van Umbrië. De naam van deze wijn herinnert aan de oorsprong van Torgiano, getuigd door een oude Romeinse toren, ooit gewijd aan de god Janus.

Het wordt geproduceerd met 40% Vermentino-druiven, 35% met Trebbiano-druiven en 25% met Grechetto-druiven, begin september geoogst. Na een korte cryomaceratie fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks. Vervolgens verfijnt de wijn op de fijne droesem bij lage temperature...

De Prosecco Extra Dry van de wijnmakerij Conti Riccati werd geboren in het hart van Veneto, op de heuvels van Castelfranco Veneto.

Geproduceerd met 100% Glera-druiven, ondergaat deze wijn een periode van vinificatie in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De tweede fermentatiefase in autoclaaf duurt 100 dagen, gevolgd door disgorgement en vervolgens botteling.

Deze Prosecco wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur, verrijkt met elegante groenachtige reflecties. De neus heeft ee...

Franciacorta Brut Conte di Provaglio Ziliani is een mousserende wijn geproduceerd met Pinot Nero en Chardonnay-druiven uit het Provaglio d'Iseo-gebied.

Door gebruik te maken van de frisheid van de Chardonnay en de body van de Pinot Noir, produceren de druiven de basiswijn die bestemd is voor de tweede gisting op fles met daaropvolgende rijping op de droesem gedurende 24 maanden.

Strogeel van kleur, het vertoont een gemiddelde perlage in termen van intensiteit en finesse. De neus vertoont onmiddell...