Contadi Castaldi's Spumante Franciacorta Brut Satèn komt uit wijngaarden in het hart van de Franciacorta DOCG.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, eind augustus en begin september handmatig geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren vervolgens gedurende 20 dagen in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden in RVS tanks en deels in barrique.

Deze Satèn kenmerkt zich door een heldere strogele kleur, met een fij...

De Dosage Zero van de Ca 'del Bosco Vintage Collection is afkomstig van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco-druiven uit 25 geselecteerde gebieden van Franciacorta, voornamelijk gelegen in de gemeenten Erbusco en Passirano. Na de oogst, die plaatsvindt in de laatste tien dagen van augustus, worden de druiven geperst bij afwezigheid van zuurstof en fermentatie in kleine eikenhouten vaten, waarin de wijn wordt verrijkt met aromatische complexiteit en expressieve kracht, zonder in te boeten elega...

De Venezia Giulia Bianco Plus van Bastianich Winery werd geboren in een enkele wijngaard met wijnstokken van meer dan 60 jaar oud, gelegen op de top van een uitstekend blootgestelde heuvel, in het Colli Orientali del Friuli DOC-gebied.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Friulano-druiven, waarvan 10% een droogperiode ondergaat om de fruitnoot van de oude wijnstokken te concentreren. Vinificatie vindt plaats in roestvrij staal en de wijn wordt gedurende 9 maanden op de droesem verfijnd voordat ...

De witte wijn Amrità di Schiopetto vertegenwoordigt de vlaggenschipwijn van het Friuliaanse bedrijf.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay-druiven en met een klein percentage Friulano, die begin september handmatig worden geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 16 ° C gedurende 12-14 dagen, en verfijnt vervolgens in staal en in grote vaten gedurende 9 maanden en blijft ten slotte in de fles gedurende minstens 6 maanden.

Amrità- wijn is een strogeel gekleurde ...

De Franciacorta Brut Vintage-collectie van Ca 'del Bosco wordt geboren in wijngaarden tussen de groene landschappen en de glooiende heuvels van Erbusco, in het hart van het magische terroir van Franciacorta, de stuwwal ten zuiden van het Iseomeer.

Het wordt voor 55% geproduceerd met Chardonnay-druiven, 15% met Pinot Blanc en 30% met Pinot Noir, alleen met de hand geoogst tijdens de eerste en tweede tien dagen van augustus. De gisting vindt plaats volgens de klassieke methode met hergisting op fle...

De Lugana Riserva del Lupo di Ca 'Lojera wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Sirmione, in de provincie Brescia.

Het wordt geproduceerd met pure Turbiana-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd tussen eind oktober en november, zodra de trossen zijn aangevallen door de "nobele rot" Botrytis cinerea. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in staal en nog eens 6 maanden op fles bij constante te...

De Champagne Les Vignes d’Autrefois van Laherte Frères is een cuvée die een eerbetoon brengt aan voorouders en de Pinot Meunier-druif, met wijnstokken die zijn geplant tussen 1947 en 1953. Deze oude wijnstokken, enkele op eigen wortel, zijn van generatie op generatie doorgegeven en behouden een zeer waardeerd wijnbouwpatrimonium. De wijngaarden liggen in de terroirs van Chavot en Mancy, gekenmerkt door klei- en slibgronden met vuursteen en kleine kiezelsteentjes, en een kalkrijke ondergrond die ...

Franciacorta DOCG Blànc is een verfijnde blend van Chardonnay en Pinot Blanc, in gelijke delen, afkomstig van 34 wijngaarden hoog in de heuvels, elk verbouwd volgens traditionele methoden zoals Guyot, Casarsa, Cordone Spur en Sylvoz, die een variabele plantdichtheid en een rendement in lijn met de Franciacorta-regelgeving. De wijnstokken, waarvan de gemiddelde leeftijd varieert tussen 25 en 32 jaar, worden tussen eind augustus strikt met de hand geoogst, wat een oogst van uitzonderlijke kwalitei...

De Champagne Extra Brut Les Massales wordt geproduceerd door Maison Tellier uit wijngaarden in Moussy, Pierry en Chavot-Courcourt.

Champagne wordt gemaakt van de druiven Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir.Na de vinificatie vindt het mousserende proces plaats volgens de Champenoise-methode, met een rijping op de droesem gedurende minimaal 40 maanden.

Het wordt gekenmerkt door een goudgele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met elegante aroma's van appel, pruim, amandel en...

De Extra Brut Cuvée Zero Rosé Kwaliteitsmousserende wijn van Cascina Chicco is een elegante mousserende wijn geproduceerd uit 100% Nebbiolo-druiven.

Een zachte persing van de druiven gaat vooraf aan de gisting in staal bij een gecontroleerde temperatuur. De basiswijn ondergaat een hergisting op fles volgens de Klassieke Methode, met een rustperiode van 36 maanden op de gisten.

De kleur is delicaat lichtroze. In de neus zijn er tonen van viooltjes en bosbessen, verrijkt met hints van broodkorst. In...

De Fiano di Avellino Sequoia di Fonzone, geproduceerd met 100% Fiano-druiven uit Parolise, een klein dorpje in de buurt van Avellino. De wijngaarden liggen op het zuiden in een gebied dat wordt gekenmerkt door kleigrond met stenen tussenlagen, wat een ideaal klimaat biedt voor de teelt van Fiano-druiven.

Het proces omvat de creatie van vier massa's. De eerste drie massa's fermenteren in roestvrijstalen tanks, de vierde ondergaat fermentatie en rijping in grote Franse eikenhouten vaten met zeer li...

Fontanafredda Alta Langa Limited Edition is een klassieke methode mousserende wijn geproduceerd in de Langa Hills met Chardonnay en Pinot Nero-druiven.

De wijnstokken groeien op bodems die zijn samengesteld uit witte klei en kalkhoudend zand en genieten van een optimale blootstelling. Door de oogst, die eind augustus plaatsvindt, kunnen de gezonde druiven worden geoogst in kratten van 20 kilo voordat ze in de kelder aankomen voor zachte persing. Na statische decantatie fermenteert de most in staa...

De Marzemina Bianca di Ca 'di Rajo is afkomstig van wijngaarden in Rai di San Polo di Piave, in de provincie Treviso, geteeld met het traditionele Bellussi radiaal kweeksysteem.

Uitsluitend verkregen uit de gelijknamige druivensoort, Marzemina Bianca, is het resultaat van zeer zachte en zorgvuldige persing en mousserende wijn in een autoclaaf met de Charmat-methode.

Strogeel van kleur, het drukt zich uit op de neus met bloemige hints van ceder, grapefruit en gele perzik. De intrede in de mond is f...

De Monblanc geproduceerd door het bedrijf Castello di Buttrio is gemaakt met een mix van witte bessenvariëteiten.

Van terrassen van mergel en zandsteen komen de druiven die bij aankomst in de kelder meteen geperst worden. Na statische decantatie wordt de fermentatie uitgevoerd in staal bij 18-20 ° C. De wijn rijpt 6-8 maanden in contact met de gisten om vervolgens te worden geassembleerd voor het bottelen.

Strogeel van kleur, heeft een fijn en elegant geurprofiel, met hints van witte bloemen en wi...

De Chablis Grand Cru Vaudesir vindt zijn oorsprong in het gelijknamige gebied ten noorden van Bourgondië. Om precies te zijn, deze Grand Cru is genesteld tussen twee andere reuzen, de Grand Cru Valmur en de Grand Cru Preuses.

De wijn die onder de benaming Chablis valt, is een zuiverheid van Chardonnay en, in deze versie ondertekend door Louis Moreau, komt hij uit wijngaarden die zijn behandeld met organische bemesting en gras. De oogst gebeurt strikt met de hand en wordt gevolgd door het persen v...