Verdeca

Deze Verdeca rijst op in het prachtige Salento-gebied, uit wijngaarden die 100 meter boven zeeniveau liggen.

Alleen Verdeca-druiven worden in de tweede helft van augustus geoogst. Vinificatie met een koude voormaceratie van 6-8 uur en een gisting in Franse eikenhouten vaten, wordt het geraffineerd in dezelfde containers gedurende 3 maanden voordat het op de markt wordt gebracht.

Het heeft een strogele kleur met mooie gouden reflecties. Door de neus naar het glas te brengen, is het mogelijk verleid...

De Verdeca Pietraluce werd geboren in de wijngaarden van Castello Monaci, in Puglia.

Het wordt volledig geproduceerd met pure Verdeca-druiven. Na een zachte persing worden de druiven gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. Begin februari wordt het product weer in elkaar gezet en ongeveer 2 maanden op fles gerijpt.

Het wordt gekenmerkt door een diepe strogele kleur. De neus brengt aroma's van tropisch fruit, waaronder banaan en ananas, vergezeld van tonen van witte en paarse bloemen....

Verdeca Messapia werd geboren in de wijngaarden van de beroemde Leone De Castris bedrijf, gelegen aan de oostelijke kust van Puglia.

Deze wijn wordt volledig geproduceerd met Verdeca-druiven, eind augustus geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Eenmaal koud gemacereerd, fermenteert de most in stalen vaten bij een temperatuur van 14-16 ° C. De wijn rijpt aanvankelijk ongeveer 3 maanden op de droesem, gevolgd door nog een maand op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het heeft een strogele kle...

Deze Verdeca rijst op in het prachtige Salento-gebied, uit wijngaarden die 100 meter boven zeeniveau liggen.

Alleen Verdeca-druiven worden in de tweede helft van augustus geoogst. Vinificatie met een koude voormaceratie van 6-8 uur en een gisting in Franse eikenhouten vaten, wordt het geraffineerd in dezelfde containers gedurende 3 maanden voordat het op de markt wordt gebracht.

Het heeft een strogele kleur met mooie gouden reflecties. Door de neus naar het glas te brengen, is het mogelijk verleid...

Paolo Leo's Verdeca is een witte wijn uit de benaming Puglia, geproduceerd in de provincie Brindisi en Bari. Deze wijn wordt verkregen uit Verdeca-druiven, geteeld met het Guyot-teeltsysteem op eluviale, kalkhoudende kleigronden.

De oogst vindt handmatig plaats tussen eind september en begin oktober. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en onderworpen aan een zachte persing. De most wordt gedurende 10 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 13°C en rijpt gedurende 3 maanden ...

Verdeca di San Marzano behoort tot de Talò- lijn van het Apulische bedrijf. Het wordt geboren in wijnstokken op 100 m boven zeeniveau, gelegen in San Marzano, in het hart van Salento.

Exclusief verkregen uit Verdeca-druiven, zorgvuldig geoogst in de tweede helft van augustus, voltooit deze witte, na een cryomaceratie van ongeveer 8 uur, de alcoholische gisting in Franse eiken vaten. Hier rijpt en verfijnt het zijn organoleptische kenmerken gedurende 3 maanden, met frequente bâtonnage.

Verdeca Talò...

Salento Verdeca Maiana van Leone de Castris werd geboren in wijngaarden aan de oostkust van Puglia.

Het wordt volledig geproduceerd met Verdeca-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd in de eerste tien dagen van augustus. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 3 maanden op fijne droesem, voordat hij wordt gebotteld.

De wijn heeft een strogele kleur met groenachtige ...

De Verdeca Pietraluce werd geboren in de wijngaarden van Castello Monaci, in Puglia.

Het wordt volledig geproduceerd met pure Verdeca-druiven. Na een zachte persing worden de druiven gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. Begin februari wordt het product weer in elkaar gezet en ongeveer 2 maanden op fles gerijpt.

Het wordt gekenmerkt door een diepe strogele kleur. De neus brengt aroma's van tropisch fruit, waaronder banaan en ananas, vergezeld van tonen van witte en paarse bloemen....

De Lamiro witte wijn van Tenute Rubino wordt geboren in wijngaarden in Padula di Geremia, in de provincie Brindisi.

Pure Verdeca-druiven worden gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks. De verfijning vindt plaats gedurende 5 maanden in staal en gedurende minimaal 12 maanden in barriques van Frans eikenhout, eindigend met 1 maand op fles.

Strogeel van kleur, met hints van perzik, peer, exotisch fruit en aromatische kruiden in de neus. De slok is fris en smakelijk, met een goede persistentie...

De witte wijn Sette Lune van de wijnmakerij L'Archetipo werd geboren in de Murgia, in Castellaneta, in de provincie Taranto, Puglia. De familie Dibenedetto cultiveert 30 hectare wijngaarden volgens de principes van synergetische landbouw geïnspireerd door Masanobu Fukuoka.

De wijn is gemaakt van 100% Verdeca druiven, die gekneusd en ontsteeld zijn. Spontane gisting begint met pied de cuve en maceratie op de schillen gedurende 7 maanden in stalen tanks, waar de wijn vervolgens 2 jaar op de fijne d...