Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Cocktail
Whisky
Gin
Likeur
Grappa
Rum
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
AccessoiresChampagne
Champagne is de bekendste mousserende wijn ter wereld en de naam van het wijngebied waar het vandaan komt. De uitmuntendheid van de producties, het exclusieve karakter en de allure die het in de loop van de tijd heeft gekregen, maken het een absoluut model voor alle bubbels. Gelegen op een noorderbreedte van 49 °, ligt de Champagne-regio aan de noordelijke rand van de wijnbouwgebieden, met gemiddelde temperaturen die lager zijn dan die van enig ander Frans wijngebied. In dit soort klimaat bereiken de druiven niet de optimale rijpheid voor een traditionele vinificatie, maar komen ze het beste tot hun recht na de tweede gisting in de fles die kenmerkend is voor de mousserende methode van Champenoise, in Italië bekend als de klassieke methode. De rassen waaruit het bestaat zijn over het algemeen Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, maar de rassen Pinot Bianco, Pinot Grigio, Petit Meslier en Arbane zijn ook in kleine hoeveelheden toegestaan. De keuze van de belangrijkste druivensoorten die voor de productie van champagne zullen worden gebruikt, hangt uitsluitend af van hun vermogen om zich aan dit terroir aan te passen en van de belangrijke resultaten die ze kunnen garanderen, een van de weinige variëteiten die zich in zo'n koud en vochtig klimaat kunnen vestigen . Elk van hen levert zijn eigen bijdrage op het gebied van kwaliteit en kenmerken: de Pinot Noir-structuur en aroma's van zwart fruit, de Pinot Meunier-zuurgraad en -fruit, de Chardonnay-elegantie en finesse, maar ook een perfecte romigheid. Champagnes verschillen van elkaar in kleur, graad van zoetheid, druivensoort of in het feit dat ze zijn gemaakt van een enkele vintage, in het geval van vintage, of van meerdere vintage, voor champagne sans année. We kunnen spreken van Champagne Blanc de Noirs als het alleen wordt verkregen van druiven met zwarte bessen, Blanc de Blancs als het alleen van druiven met witte bessen is. Champagne Rosé dankt zijn rosékleur aan de mix van rode wijn en witte wijn waaruit de cuvée bestaat. De Champagne Grand Cru en Premier Cru worden geproduceerd in de beste en meest prestigieuze wijngaarden van de regio. De naam van het huis, de producent, bepaalt echter de meer of mindere reputatie. De bijzondere bodem draagt ook bij aan het bepalen van de exclusiviteit van deze bubbels, met een kalkachtige structuur met een veel fijnere korrel dan de kalkrijke bodems van andere Franse wijnbouwgebieden en poreus. Deze specifieke bouw zorgt ervoor dat de mineralen gemakkelijker door de wortels worden opgenomen en zorgt voor een uitstekende drainage. Deze doorlaatbaarheid maakt toegang tot waterbronnen ver beneden mogelijk, wat een sterke wortelontwikkeling bevordert en zorgt voor een continue watertoevoer. Zelfs binnen dit relatief coherente en constante terroir zijn er variaties in terroir en klimaat die de verschillende gebieden beter afstemmen op de behoeften van de drie belangrijkste druivenrassen. La Cote des Blancs, toepasselijk genaamd Cote des Blancs - en in het bijzonder de Cote de Sezanne - is waar de beste Chardonnay-sites te vinden zijn, terwijl de Montagne de Reims en Vallee de la Marne ideaal zijn voor Pinot Noir en Pinot Meunier.
Champagne Brut AOC Prestige Rosé Taittinger
Taittinger's Champagne Brut Prestige Rosé is samengesteld uit Pinot Noir-, Chardonnay- en Pinot Meunier-druiven, allemaal vergezeld van rode wijn van de beste Pinot Noir-druiven uit de beroemde gebieden Reims en Les Riceys. Deze mousserende wijn rijpt minimaal 3 jaar op zijn droesem voordat hij op de markt wordt gebracht.
Het wordt gekenmerkt door een felroze kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus is gevuld met frisse aroma's van rood fruit, waaronder wilde frambozen, kersen en zwarte...
Bekijk productpagina
Champagne Brut AOC La Cuvée Laurent-Perrier
De Champagne Brut La Cuvée van Laurent-Perrier is afkomstig van druiven uit de beroemde Champagnestreek.
Het wordt geproduceerd met Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een verfijning van minstens 36 maanden op de droesem.
De Cuvée van Laurent-Perrier heeft een heldere strogele kleur, een romig schuim en ...
Bekijk productpaginaChampagne Brut AOC La Cuvée Laurent-Perrier
Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC Fernand Lemaire
Champagne Rosé van Fernand Lemaire is een verleidelijke mousserende wijn die zijn oorsprong vindt in het terroir van Hautvillers, van alleen Premier Cru-wijngaarden, in hetzelfde thuisland als de beroemde Benedictijnse monnik die champagne heeft uitgevonden: Dom Pérignon.
Hij bestaat voor 95% uit Chardonnay-druiven en voor 5% uit Pinot Noir-druiven en aan het einde van een traditionele vinificatie blijft deze bubbel minimaal 24 maanden rusten op zijn droesem.
Het uiterlijk is lichtroze van kleur, ...
Bekijk productpagina
Champagne Brut Rosé AOC Ruinart
Champagne Brut Rosé staat voor de elegantie en frisheid van het Ruinart-huis. Intens, fruitig en aromatisch, deze champagne dankt zijn elegante sensualiteit aan de combinatie van Chardonnay en Pinot Noir.
Het wordt geproduceerd met Chardonnay-druiven van de Côte des Blancs en Montagne de Reims, en met Pinot Noir-druiven uit de Marne-vallei. Na een handmatige oogst fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 48 maanden op de droesem.
Deze ...
Bekijk productpagina
Champagne AOC Brut Collection Vintage 2015 Nicolas Feuillatte
De Champagne Collection Vintage Brut van Nicolas Feuillatte is een van de beste vintage champagnes van Maison Nicolas Feuillatte.
De Collection Vintage 2012 is een cuvée van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier in gelijke mate, het resultaat van een ongelooflijke vintage in Champagne, die van 2012. De vinificatie vindt plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur en rijpt in de kelder voor minimaal 9 jaar.
In het glas heeft de Champagne een goudgele kleur met een fijne en aanhouden...
Bekijk productpagina
Champagne AOC Brut Belle Epoque 2015 Perrier Jouët
Champagne Brut Belle Epoque vertegenwoordigt de cuvée de prestige van het Perrier-Jouët-maison, geboren in wijngaarden rond Éperney, een van de belangrijkste productiecentra van de beroemde Champagnestreek.
Het wordt geproduceerd met Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de Champenoise-methode, met een rijping van minstens 60 maanden op de d...
Bekijk productpagina
Champagne Brut Rosé AOC Billecart-Salmon
Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé is het resultaat van een unieke assemblage op basis van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir-wijnen gevinifieerd in rood. Deze champagne rijpt 36 maanden op zijn droesem vóór het dégorgement.
Het heeft een zachte en felroze kleur, verfraaid met gouden glitters. Het wordt gekenmerkt door een fijne perlage en een aanhoudende mousse. De neus rammelt delicate en overtuigende sensaties van klein rood fruit en schillen van citrusvruchten. Licht en elegant in de m...
Bekijk productpagina
Champagne Brut AOC La Cuvée Laurent-Perrier
De Champagne Brut La Cuvée van Laurent-Perrier is afkomstig van druiven uit de beroemde Champagnestreek.
Het wordt geproduceerd met Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een verfijning van minstens 36 maanden op de droesem.
De Cuvée van Laurent-Perrier heeft een heldere strogele kleur, een romig schuim en ...
Bekijk productpagina
Champagne Brut AOC La Cuvée Laurent-Perrier
De Champagne Brut La Cuvée van Laurent-Perrier is afkomstig van druiven uit de beroemde Champagnestreek.
Het wordt geproduceerd met Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een verfijning van minstens 36 maanden op de droesem.
Het heeft een heldere strogele kleur, een romig schuim en een fijne en aanhoudende ...
Bekijk productpagina
Champagne AOC Extra Brut R.D. 2008 Bollinger
Bollinger RD (Récemment Dégorgé) is een champagne geproduceerd door Maison Bollinger in Aÿ, in de Champagnestreek. Gemaakt met 71% Pinot Noir en 29% Chardonnay, afkomstig van 18 geselecteerde wijngaarden, voornamelijk Aÿ en Verzenay voor Pinot Noir, en Le Mesnil-sur-Oger en Cramant voor Chardonnay.
De wijnbereiding omvat een volledige gisting in vaten, gevolgd door een lange rijpingsperiode die meer dan vier keer langer is dan de denominatie-eisen. De wijn rijpt met kurken en wordt enkele maanden...
Bekijk productpagina
Champagne Brut AOC La Grande Dame x Paola Paronetto 2015 Veuve Clicquot
Champagne Brut La Grande Dame is de eerste belangrijkste Millesimato onder de Veuve Clicquot Champagnes en vertegenwoordigt het embleem van verfijning en elegantie waar het bedrijf naar streeft. La Grande Dame is een wijn die de intuïtie weerspiegelt van de Grande Dame zelf, Madame Clicquot, die in 1825 zei: "Onze zwarte druiven geven de beste witte wijnen", verwijzend naar Pinot Noir. Deze editie komt voort uit de samenwerking tussen de Italiaanse meester van kleur Paola Paronetto en de knowhow...
Bekijk productpagina
Champagne AOC Brut P2 Plénitude Deuxième 2006 Dom Pérignon
Champagne P2 - of Plénitude Deuxième - is een van de zeldzaamste Millesimati van het Dom Pérignon-huis, bedacht door de visionaire chef de cave Richard Geoffroy, die het vermogen van deze onschatbare bubbel vertegenwoordigt om de tijd uit te dagen en geleidelijk meer smaakvolheid te verwerven. In het bijzonder drukt deze versie de tweede fase van verfijning en volheid van smaak uit, het resultaat van 16 jaar uitwerking.
Champagne met een intense goudgele kleur en een elegante en aanhoudende perla...
Bekijk productpagina
Champagne Brut Rosé AOC Billecart-Salmon
Billecart-Salmon Champagne Brut Rosé is het resultaat van een unieke assemblage op basis van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir-wijnen gevinifieerd in rood. Deze champagne rijpt 36 maanden op zijn droesem vóór het dégorgement. Het heeft een zachte en felroze kleur, verfraaid met gouden glitters. Het wordt gekenmerkt door een fijne perlage en een aanhoudende mousse. De neus rammelt delicate en overtuigende sensaties van klein rood fruit en schillen van citrusvruchten. Licht en elegant in de ...
Bekijk productpagina
Champagne Brut AOC La Grande Dame x Paola Paronetto 2015 Veuve Clicquot
Champagne Brut La Grande Dame is de eerste Millesimato onder de Veuve Clicquot Champagnes en vertegenwoordigt het embleem van verfijning en elegantie waar het bedrijf naar streeft. La Grande Dame is een wijn die de intuïtie weerspiegelt van de Grande Dame zelf, Madame Clicquot, die in 1825 zei: "Onze zwarte druiven geven de beste witte wijnen", verwijzend naar Pinot Noir. Deze editie komt voort uit de samenwerking tussen de Italiaanse meester van Paola Paronetto-kleuren en de knowhow van Veuve C...
Bekijk productpagina
Champagne Brut AOC La Cuvée Laurent-Perrier
De Champagne Brut La Cuvée van Laurent-Perrier is afkomstig van druiven uit de beroemde Champagnestreek.
Het wordt geproduceerd met Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier-druiven, zorgvuldig geplukt en met de hand geselecteerd. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een verfijning van minstens 36 maanden op de droesem.
Het heeft een heldere strogele kleur, een romig schuim en een fijne en aanhoudende ...
Bekijk productpagina
Champagne AOC Brut Rosé Royal Pommery
Rosé-versie van de klassieke Champagne Brut Royal van het Pommery-huis, wordt verkregen door de selectie en assemblage van rode wijn op basis van de beroemde Pinot Noir van Bouzy van uitstekende rijpheid met verschillende witte wijnen, in het bijzonder met op Chardonnay gebaseerde wijnen. Zodra de cuvée is gemaakt, blijven deze bubbels 36 maanden op de droesem rijpen.
Het presenteert zich bij het zien van een mooie lichtroze met fijne en aanhoudende perlage. De neus geeft heerlijke en frisse hint...
Bekijk productpagina
Champagne AOC Carte Blanche 244 Louis Roederer
De Champagne Demi-Sec Carte Blanche van Louis Roederer is een elegante assemblage van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Het is een verfijnd voorbeeld van de traditie van Demi-Sec Champagnes, dat complexiteit en frisheid in één enkele expressie verenigt.
De vinificatie omvat een rijping op de eigen droesem van ongeveer drie jaar, gevolgd door een minimale rustperiode van zes maanden na de dégorgement. Het kenmerkende karakter van deze Champagne is ook te danken aan de opname van de beroemde...
Bekijk productpagina