Deze Chardonnay werd geboren uit de wil van Paul Chaudière, vandaag aan het roer van het Château Pesquié, om deze beroemde internationale witte druivensoort te cultiveren op de hoogten van Ventoux, om zo een witte wijn te creëren van grote elegantie en frisheid.

Vinificatie in staal beginnend met 10 uur maceratie bij lage temperatuur en onderbroken malolactische gisting, zonder enige passage in vat of barrique.

Licht goudgeel van kleur, het is zeer aromatisch in de neus, met tonen van meidoorn op ...

De Verduzzo Passito Soandre di Bosco del Merlo is geboren in de wijngaarden gelegen op de grens tussen Veneto en Friuli-Venezia Giulia.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Verduzzo-druiven, waarvan een deel van tevoren wordt geoogst en bestemd is om te drogen, terwijl de andere aan de plant blijven om te "overrijpen" en zich te concentreren op aroma's en suikers. Fermentatie vindt plaats in vaten van 225 L, gevolgd door 10 maanden rijping in hout.

Het heeft een intense en schitterende gouden kl...