Een prachtig symbool, misschien wel het embleem, maar zeker een icoon van Guatemala: Ron Zacapa Gran Solera is, onder de oude rums, een absoluut meesterwerk, een van de beste rums ter wereld. Het is ontstaan uit een blend van jonge rum en rum die tussen de 6 en 23 jaar oud is en verfijnt volgens een nieuw verouderingssysteem: de dynamische Solera.

Een systeem, meer dan vijf eeuwen geleden in Spanje uitgevonden, waarbij gebruik wordt gemaakt van gebrande eikenhouten vaten die voorheen bourbon, she...

Rum Diplomático Reserva Exclusiva is een gemengde rum gemaakt op de hellingen van de Andes, in Venezuela, die rum combineert die voornamelijk in pot stills wordt gedistilleerd en de rest in column stills. Eenmaal geassembleerd, wordt de uiteindelijke rum gebotteld en op de markt gebracht. Diplomático's Rum Reserva Exclusiva is donker amberkleurig met gouden reflecties en opent met delicate aroma's van vanille, cacao en gedroogde tabaksbladeren, verrijkt met aroma's van sinaasappelschil, karamel ...

De Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial komt oorspronkelijk uit Guatemala en is een super premium tot 25 jaar oud, voor het eerst geproduceerd in 1976 ter gelegenheid van de honderdste verjaardag van de oprichting van de stad Zacapa.

Agrarische rum die, in tegenstelling tot industriële rum, de fermentatie en distillatie van puur rietsap en rijping in verschillende Franse eiken vaten volgens het Solera-systeem exploiteert. De laatste stap vindt plaats in Europese wit eiken vaten die voorheen...

De Grappa di Amarone Riserva Privata Barricata della Bottega Spa is afkomstig van het afvallen dat wordt verkregen door het persen van de gedroogde druiven die worden gebruikt om Amarone te produceren en rijpt gedurende ten minste 18 maanden in eikenhouten vaten.

Bekroond met de vijf Bibenda-trossen die zijn toegewezen aan de beste grappa's in Italië, verbaast het met zijn intense amberkleur. De neus wordt gekenmerkt door een intens bouquet van honing, vergezeld van aangename tonen van vanille, g...

De Passito di Pantelleria Ben Rye van Donnafugata komt uit de wijngaarden in het hart van het eiland Pantelleria.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Zibibbo-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. Aan de fermenterende most, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, worden vervolgens de met de hand verkruimelde rozijnen toegevoegd. Tijdens maceratie geven rozijnen hun buitengewoon erfgoed van zoetheid, frisheid en aromaticiteit vrij. Verfijning vindt...

Likeur Poire Williams & Cognac van François Peyrot wordt verkregen uit Grande Champagne-cognac gemaakt door hetzelfde huis door middel van een ambachtelijke distillatie in Charentaise die nog minstens 2 jaar rijpt in witte eiken vaten, geassembleerd met het natuurlijke aroma van Williams-peren uit het Zwarte Woud , geoogst in de herfst, zodra ze volledig volgroeid zijn en wanneer hun huid een amberkleurige kleur krijgt.

In het glas heeft het een intense amberkleur. De neus combineert de typische ...

Poli Grappa Cleopatra Amarone Oro wordt gemaakt in Schiavon, in de gemeente Bassano del Grappa, het meest typische Venetiaanse gebied voor de productie van grappa. Het wordt verkregen uit de afvallen van Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven die worden gebruikt in het wijnbereidingsproces van Amarone della Valpolicella. De destillatie vindt plaats door middel van de innovatieve Crysopea vacuum bain-marie alembic still. Daarna rijpt deze grappa in kleine Franse eikenhouten vaten in de ondergr...

Poli's Cleopatra Moscato Oro Grappa komt tot leven in Schiavon, nabij Bassano del Grappa, het Venetiaanse productiecentrum bij uitstek van grappa. Het wordt geproduceerd uit afvallen van Moscato Fior d'Arancio en Moscato Bianco uit de Euganean Hills, gedistilleerd met behulp van de innovatieve Crysopea vacuum bain-marie alembic. Daarna rijpt deze grappa in kleine Franse eikenhouten vaten in de ondergrondse kelder van de distilleerderij.

Intense amber van kleur, Grappa Cleopatra Moscato Oro opent ...

Elk jaar brengt de Habitation Clément landbouwrums van hoge kwaliteit uit, de Grandi Riserve, inclusief de Rhum Vieux Agricole XO, Extra Old, die minimaal 6 jaar moet rijpen in Franse limousine eiken vaten, waarvan de helft nieuw is en de andere gecarboniseerd en produceert een rum met intrigerende rokerige tonen en aanhoudende smaak.

Gedistilleerd met een amberkleurig gewaad, heeft het een breed aromatisch bereik, met tonen van kamperfoelie, gekonfijte sinaasappelschil en vanille, waaraan nuance...

De Passito di Pantelleria di Pellegrino wordt geproduceerd uit alleen Zibibbo-druiven die worden geteeld in de Pantelleria-boom op het eiland Pantelleria.

De zachte persing van de druiven wordt gevolgd door fermentatie met toevoeging van gedroogde druiven op traditionele rekken gebouwd met stroken riet genaamd "cannizzi". Deze passito rijpt 10 maanden in staal bij een gecontroleerde temperatuur.

Goudgeel van kleur met de neiging naar amber, opent met zoete tonen van abrikoos en gekonfijt fruit, me...

Rum 1888 van Brugal is een rum afkomstig uit de Dominicaanse Republiek die het jaar van de inauguratie van het bedrijf in zijn naam draagt.

Brugal 1888 is een rum geproduceerd door de distillatie van melasse volgens de meerkolomsmethode, met dubbele rijping tot 14 jaar: in Amerikaanse witte eikenhouten vaten ex bourbon tot 8 jaar en vervolgens in Europese rode eikenhouten vaten ex sherry Oloroso fino op 6 jaar oud.

Deze rum is donker amberkleurig en opent naar de neus met intense sensaties van roo...

Rum El Dorado 15 Year Old Special Reserve wordt gemaakt door Demerara Distillers in de staat Guyana, aan de oevers van de rivier de Demerara, een gebied dat door experts wordt erkend als de bakermat van de zeer gewaardeerde rum, zozeer zelfs dat het wordt beschouwd als een categorie in zelf. Deze rum, een mengsel van rum verkregen uit zorgvuldig geselecteerde suikerrietmelasse, gerijpt tot 25 jaar en minimaal 15 jaar gerijpt, wordt beschouwd als de "vlag" van de Demerara-distilleerderij en heeft...

De Passito di Noto di Planeta werd geboren in de Buonivini-wijngaard, gelegen in de gemeente Noto, in de provincie Syracuse.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Moscato Bianco-druiven, met de hand geoogst in de tweede helft van augustus. Nadat ze ongeveer de helft van hun gewicht zijn kwijtgeraakt, worden de druiven geperst, waardoor ze een most rijk aan suikers krijgen. Vervolgens fermenteert de wijn meer dan 1 maand in roestvrijstalen tanks voordat hij gebotteld wordt.

Deze Passito kenmerkt z...

De Grappa Secca Po 'di Poli wordt geproduceerd met afvallen van Merlot-druiven, afkomstig uit de Breganzese heuvels, in de provincie Vicenza. De distillatie is van het artisanale type, in kleine batches, gemaakt met koperen alambiek met stoomketels met discontinue cyclus. Deze grappa rijpt 6 maanden in RVS tanks. Kristallijn van uiterlijk, Dry Grappa drukt hints van most uit en vers gemaaid gras op de neus, verrijkt met aangename bloemige tonen van hyacint. In de mond is het levendig, rond en be...

De brandewijn Bottega Primo Assaggio Puro Grado wordt geproduceerd met afvallen van de meest bekende en wijdverbreide wijnstokken van Noordoost-Italië, waarvan de distillatie plaatsvindt in discontinue alembic, nog steeds met bain-marie-verwarming, om indirecte en delicatere verwerking te garanderen. Het resultaat is een brandewijn die zijn kostbare en onmiskenbare aromatische profiel behoudt, gebotteld met zijn volledige alcoholische kracht.

Op het oog is het transparant en kleurloos. In de neus...

De Recioto della Valpolicella Classico van het bedrijf Farina is een zoete en traditionele wijn uit de Valpolicella Classica. Geproduceerd uit geselecteerde Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven, afkomstig uit de heuvels van Negrar, gekenmerkt door kalkrijke en grindachtige bodems. Het wordt verkregen door alleen de "recie" van het stel te kiezen, dat wil zeggen het zoetste en meest losse deel.

Na de handmatige oogst worden de druiven onderworpen aan een natuurlijke droogperiode van ongeveer ...

Estate Oak Rye 15 Years Old is een roggewhisky, verkregen uit een blend van sterke dranken die minimaal 15 jaar oud zijn. Dit uitstekende product heeft talloze prijzen gewonnen, waaronder de dubbele gouden medaille op de SF World Spirits Competition 2017. Het is een van de meest volwassen en verfijnde uitdrukkingen van de WhistlePig-distilleerderij in Amerika.

De whisky rijpt in nieuwe eikenhouten vaten uit Vermont, met een aangepast rooster- en verkolingsprofiel, waardoor de complexiteit van de ...

Don Papa Baroko is rum afkomstig uit de Filipijnen en gerijpt in eikenhouten vaten.

Deze Rum wordt geproduceerd op het eiland Negros Occidentale, een betoverende plek die, vooral dankzij zijn verre vulkanische oorsprong, suikerriet geeft dat geschikt is voor de productie van melasse met bijzonder smakelijke en zoete hints. Na de creatie van het distillaat wordt het enkele jaren gerijpt in eikenhouten vaten.

Het heeft een mooie diepe amberkleur en een geweldige geurdelicaat, met fruitige geuren die...