Yamazakura

Opgericht in 1765 als een bedrijf gespecialiseerd in de productie van traditionele Japanse dranken zoals sake en shochu, werd de Sasanokawa Shuzo-distilleerderij, gevestigd in Fukushima, in de stad Kōriyama, bijna 200 jaar later omgezet in de productie van verfijnde whisky's. De distilleerderij is erin geslaagd zijn weg naar de Japanse markt te vinden tussen nu gevestigde namen met de status van Nikka of Suntory. De traditie van Japanse whisky krijgt een steeds belangrijkere dimensie, ook vanwege de bijzondere gelijkenis van de whisky's die hier worden geproduceerd met die van het Schotse eiland Islay, vanwege zeer vergelijkbare klimatologische omstandigheden en het herstel van de oude Schotse methoden die nu zijn opgegeven.