Tramin

De Tramin-wijnmakerij, een van de oudste traditionele sociale wijnhuizen, ligt in Termeno aan de wijnroute, in Zuid-Tirol . Het vat alle eigenaardigheden van zijn land samen: de schoonheid van de natuur, de creatieve en productieve precisie gericht op constante kwaliteit, het vermogen om samen te werken. De eigenaren van Tramin, de coöperatieve wijnmakerij die in 1898 werd opgericht door een klein project met een paar families, gestart door Christian Schrott, zijn nu 300 wijnboeren uit de gemeenten Termeno, Ora, Egna en Montagna. De activiteit van het bedrijf is gebaseerd op de waardeketen: van de wijngaard tot de kelder, elke productiefase wordt beheerd door uiterst betrokken en gepassioneerde professionals, om wijnen van hoge kwaliteit te creëren, die de ziel van de Alto Adige belichamen en die bedoeld zijn voor zowel de binnen- en buitenlandse markten. Het hoofdkantoor van het bedrijf bevindt zich in het kleine dorpje Termeno, in het Duitse Tramin, het thuisland van Gewürztraminer . Hier hebben de zeer kalkrijke bodems vooral invloed op de rijkdom van de Chardonnay- en Pinot Grigio- wijnstokken, terwijl hogerop, op gemiddelde hoogte, de Gewürztraminer-wijngaarden zich uitstrekken, alleen hier ontwikkelt deze druif zijn onmiskenbare aroma's. De wijngaarden zijn ook ontwikkeld in de richting van Cortaccia, waar Cabernet en Merlot hun volledige rijpheid ontwikkelen, in Egna, in de gehuchten Mazon en Glen, bolwerken van Pinot Noir , en in Ora, waar de onbetwiste koning van de rode wijnen Lagrein is , een inheemse rode druif van uitmuntendheid van Zuid-Tirol.

Tramin witte wijn

De witte wijn van Tramin ziet Gewürztraminer als hoofdrolspeler. Deze variëteit was al meer dan duizend jaar geleden wijdverbreid in het Zuid-Tiroolse gebied en was de nobele stamvader van grote prestigieuze wijnstokken, vandaag geliefd en wijdverbreid over de hele wereld, zoals Cabernet, Riesling en de Pinot-familie. Met de Selections tekent Tramin de hoogste uitingen van het talent en de creativiteit van de kelder, terwijl de Classics wijnen zijn die geboren zijn om de typischheid van elke druivensoort tot uitdrukking te brengen.

Wat is de beste combinatie voor Sauvignon Tramin?

Sauvignon Tramin is uitstekend geschikt als aperitief en past ook uitstekend bij voorgerechten, asperges, gekookte of gegrilde vis, zeevruchten en licht gekruid wit vlees.

Hoe werd de Gewürztraminer van Cantina Tramin gedefinieerd?

De Gewürztraminer van Cantina Tramin Epokale Alto Adige 2009 is door de critici van Robert Parker omschreven als een wijn die wordt gekenmerkt door genialiteit en inspiratie.