Het is bijna onmogelijk om de naam Poli niet te herleiden tot de productie van grappa's. Poli is in feite een van de beroemdste grappaproducenten ter wereld, evenals de naam van de familie die al meer dan een eeuw gepassioneerd bezig is met het verbeteren van het beroemde distillaat van marc-brandewijn. Poli werd opgericht in de buurt van Bassano del Grappa, in Schiavon, in 1898. Sinds dat jaar zetten de leden van de Poli-familie zich generatie na generatie in voor de productie van grappa's van de hoogste kwaliteit binnen de suggestieve productiefaciliteiten. De familie Poli wilde het gepassioneerde werk herinneren dat haar geschiedenis in de loop van de tijd heeft gekenmerkt in een museum, dat naast de objecten die de traditie van de distilleerderij vieren, het oude koper nog steeds bewaart met twaalf stoomketels die al meer dan een eeuw actief zijn. Poli grappa wordt gedistilleerd door te streven naar constante verbetering, te kiezen voor kwaliteitsafval en de oude tradities te respecteren die de familie binden aan de historische productie van de kostbare Poli grappa.

Grappa Poli

Ze zeggen dat het distilleren van een uitstekende grappa een eenvoudig proces is. Aan de andere kant zijn alleen de beste afvallen en meer dan honderd jaar ervaring nodig! Al meer dan een eeuw distilleert Poli alleen het afvallen van de beste wijnproducenten van de Veneto, met als doel verschillende soorten Poli-grappa te verkrijgen, elk met een onmiskenbare stijl. De keuze is echt moeilijk: van jonge grappa's tot gebarricadeerde grappa's, van gearomatiseerde grappa's en die met natuurlijke infusies, we raden u aan Vino.com te bezoeken om de selectie van Poli Distillerie en zijn grappa's te ontdekken.

Poli likeur

Sinds het jaar van zijn oprichting, in 1898, combineert Poli de distillatie van Grappa met de productie van likeuren met natuurlijke infusie van plantaardige stoffen en fruit in alcohol, bekend als Elisir. Likeuren zijn een originele manier om "een aperitief te maken", waarbij de tradities van het verleden levend worden gehouden in het heden. Probeer de Amaro, de Bitter en de Vermouth Gran Bassano om jezelf naar het hart van het fascinerende Veneto te katapulteren. Liefhebbers van zoetigheid zullen de heerlijke crèmes en likeuren met een laag alcoholgehalte niet kunnen missen.

Hoe wordt Grappa Poli Barricata verkregen?

Gebarricadeerde grappa's zijn de meest gewaardeerde grappa's. Grappa Poli Barricata dankt zijn karakteristieke elegantie aan het verouderingsproces. In feite wordt deze Grappa in barriques gekweekt, zichzelf verrijkt met de aromatische stoffen die vrijkomen door het hout en zo diepte, omhulling en zachtheid te verkrijgen.

Wat is 24-karaats poligrappa

Het afvallen van de wijngaarden van de DOC Breganze, in de buurt van Bassano del Grappa, wordt gedistilleerd om Grappa Poli 24 Carati te produceren. De naam Grappa Poli 24 Carati is afgeleid van de duur van de verfijning, 24 maanden in eikenhouten vaten.