Pellegrino
Sinds 1880 is de familie Pellegrino betrokken bij de verbetering van de inheemse Siciliaanse wijnstokken en produceert uitstekende wijnen in het zeer geschikte West-Sicilië. De grote microklimatologische en morfologische variatie van het gebied maakt het mogelijk om zeer verschillende wijnen te produceren, met hun eigen persoonlijkheid, met toegewijde oenologen voor elk type wijn. De monovarietale lijn Tareni, de Tripudium cru en de wijnen van de familie landgoederen, elk met een specifieke roeping, worden geboren uit de wijngaarden die volledig biologisch zijn bewerkt, met volledig respect voor de natuur: Kelbi voor de catarratto, Rinazzo voor de syrah, Salinaro voor de grillo en Gazzerotta voor de druiven Grillo en Nero d'Avola.
Bovendien is de naam Pellegrino nauw verbonden met Moscato en Passito van het eiland Pantelleria, de "dochter van de wind" vanwege de constante tussenkomst van dit belangrijke atmosferische middel, en herinnerd omdat dit type wijn de eerste producenten op Sicilië was. en in de wereld: uitstekende zoete passito-wijnen verkregen van de prins Zibibbo-wijnstok die te drogen blijft op de traditionele "cannizzi" in de hete augustuszon, verzacht door de koele wind van Pantelleria.