Monkey 47

Bekend en nu gewaardeerd door kenners van elk land, is Monkey 47 een Duitse jeneverstokerij, die werd geboren in het Schwarzwald - het Zwarte Woud. De geschiedenis van het bedrijf en het merk gaat terug tot Montgomery Collins, die tijdens de Tweede Wereldoorlog officier was bij de Royal Air Force. Collins, die kort na het conflict naar Duitsland werd gestuurd, ondernam de wederopbouw van veel gebouwen in Berlijn, waaronder de dierentuin, waar hij de aap zou hebben ontmoet die later de mascotte van de distilleerderij werd. Nadat hij permanent in de buurt van Straatsburg was verhuisd, concentreerde Collins zich op de productie van jenever, die echter niet erg succesvol was en pas enkele jaren later werd herontdekt toen Alexander Stein, met de hulp van de beroemde distilleerder Christoph Keller, besloot het verhaal van Collins te hervatten om te creëren het huidige Monkey 47-merk, geproduceerd door Black Forest Distillers. Beginnend met het recept van Collins, die 47 verschillende aroma's voor zijn gin had geselecteerd, waren Stein en Keller in staat om een absoluut innovatief product te verbeteren door een gin te creëren met duizend tinten, die tot de meest populaire in zijn soort behoort.