De Malfy-distilleerderij heeft altijd maar één doel gehad: de geest van de Italiaanse "dolce vita" overbrengen via zijn gins . Zoals de naam al doet vermoeden, nemen Malfy-gins ons mee op een reis naar de elegante kust van Amalfi, tussen de beste plantaardige ingrediënten: jeneverbes, citroenen, sinaasappels en zongerijpte grapefruits. Naast hun frisse en citrusachtige smaak, worden Malfy-gins alom gewaardeerd omdat ze allemaal de initialen GQDI (Quality Gin Distilled in Italy) dragen, wat hun kwaliteit en authenticiteit certificeert. Een erkenning die werd verkregen dankzij de vaardigheid van haar producenten, de familie Vergnano, die in 1992 de Torino Distillati in Moncalieri, in de provincie Turijn, oprichtte. Moncalieri is een gebied dat bekend staat om de productie van wijnen en likeuren van topkwaliteit en de Torino Distillati heeft zijn faam aangewakkerd, met producten met aandacht voor elk detail: van de zorgvuldige selectie van grondstoffen tot de keuze van de verpakking. De distilleerderij biedt keuze uit vier verschillende soorten Malfy gins: Malfy met Citroen, Malfy Roze, Malfy met Oranje en Original Malfy, allemaal verkrijgbaar op Vino.com!

Gin Malfy

Gin Malfy is een premium gin op basis van met de hand geoogste citrus en jeneverbes, met toevoeging van Monviso-water. De gebruikte distillatietechniek is vacuümverpakt of koud, een methode die de versheid van de plantaardige ingrediënten garandeert en hun oorspronkelijke smaak behoudt. Alle soorten Malfy gin hebben een alcoholpercentage van 41% vol. en hebben een frisse en levendige smaak, die varieert naargelang de keuze van de citrusvruchten. Zo is de Original Malfy Gin droog, bijna zout in de mond. Voeg vervolgens de smaak van jeneverbes, zoethout en een vleugje citroen toe. In de neus kunnen we ook de aroma's van koriander en anijs onderscheiden. In de andere Malfy gins is het mogelijk om meer de geur en smaak van citrusvruchten waar te nemen, zoals grapefruit, bloedsinaasappel en citroen. Een ander sterk punt van Gin Malfy is hun karakteristieke fles, versierd met de kleuren van de gebruikte citrusvruchten, een verwijzing naar een Italiaanse zomer om het hele jaar door van te genieten.

Wat zijn de kenmerken van grapefruit Malfy gin?

Gin Rosa Malfy is zo genoemd vanwege zijn lichtroze kleur, gegeven door de Siciliaanse roze pompelmoes, een van de hoofdingrediënten. Naast grapefruit is er voor deze bijzondere gin gekozen voor rabarber, jeneverbes en citroen. Het is een frisse en sappige gin, met sterke tonen van rabarber, citrus en anijs. In de mond blijft de smaak van citrusvruchten behouden, met name grapefruit, maar sluit af met een sterke en aanhoudende toon van jeneverbes. Met de toevoeging van tonic water en ijs krijg je een uitstekende Gin Rosa en Tonic, om van te genieten op warme zomeravonden. Gin Rosa Malfy is verkrijgbaar op Vino.com. Probeer het nu!

Welke cocktails kunnen worden gemaakt met gin Malfy

Met Malfy gins kun je verschillende cocktails maken, op basis van alle smaken: van de klassieke gin-tonic, op basis van Malfy Gin met citroen en tonic water, tot de spritz op basis van Malfy Gin Rosa, tot sgroppino en vele anderen. De perfecte aperitiefcocktail is de Amalfi Sunset Spritz, die wordt verkregen door een deel Malfy Gin Rosa te mengen met twee delen San Pellegrino Red Orange en Prosecco in een glas met ijs. Dit alles gegarneerd met een schijfje sinaasappel en een paar schijfjes aardbei. Een andere grote Italiaanse klassieker is de Martini, een verfijnde cocktail om te bereiden in een mengglas met ijs, waaraan 60 ml Original Malfy Gin, 10 ml droge Vermouth en een druppel olijfbitter zijn toegevoegd. De ingrediënten worden vervolgens gefilterd in een eerder bevroren glas en eindigen met het toevoegen van 3 druppels olijfolie op het oppervlak. Vergeet de olijf in het glas niet.

Wat zijn de kenmerken van Malfy's Gin met Citroen?

Malfy Gin met Citroen is de gin die ons de verfijnde en zorgeloze sfeer van Amalfi laat ademen, want ook de zeste van Amalfi-citroenen wordt toegevoegd aan het klassieke recept van Gin Malfy. Het heeft een frisse geur van citrus en jeneverbes, terwijl de levendige smaak van citroen de overhand heeft in de mond, met een complexe en aanhoudende afdronk. Malfy Gin met Citroen is essentieel om een uitstekende Sgroppino te bereiden, de cocktail om te drinken om je diner op de best mogelijke manier af te sluiten!