Müller-Catoir

Müller-Catoir is een Duits familiebedrijf, even oud als traditioneel, daterend uit 1744. Het landgoed, dat momenteel in handen is van de negende generatie, ligt in het hart van het bos van de Palts en omvat naast het oorspronkelijke landhuis ook een grondgebied van 21 hectare wijngaarden - allemaal biologisch gecertificeerd - voornamelijk onderverdeeld in Riesling en andere rassen - zoals Pinot Nero en Pinot Bianco. De Rieslings van Müller-Catoir zijn wijnen van grote finesse en elegantie, die al geruime tijd door critici worden erkend. En bij de productie van deze belangrijke wijnen, negeert de aandacht voor detail van de wijnmakers geen enkele stap: van de handmatige selectie van de druiven tot de langzame gisting, tot de delicate veroudering in de kelder, fundamentele stappen om de kwaliteit en normen te behouden die het symbool zijn van 'bedrijf.