Lustau

De wijnmakerij Lustau werd in 1730 opgericht in Jerez de la Frontera, in de provincie Cadiz, in het zuidoosten van Andalusië. Het zakelijke perspectief van Pedro Domecq Lembeye, in de voorhoede van die tijd, ontwikkelde het bedrijf dat hij in 1794 van zijn oom had geërfd op een voorbeeldige manier, zozeer zelfs dat het bedrijf van generatie op generatie tot op de dag van vandaag werd overgedragen. In 1992 werd de Domecq-groep een leider in de sector Wine & Spirit in Spanje. Lustau staat bekend om de productie van sherry, de bekendste wijn van Spanje. Het wordt geproduceerd in het beperkte geografische gebied van Jerez en zijn oorsprong gaat terug tot ongeveer 3.000 jaar, men denkt dat de eersten die deze wijn benaderden de Feniciërs of de Grieken waren. Sherry is een unieke en onnavolgbare wijn, het vertegenwoordigt de ware essentie van het terroir van oorsprong.