Lanson is een van de oudste huizen in de Champagne, opgericht in 1760 door François Delamotte, een van de meest invloedrijke persoonlijkheden in de geschiedenis van Reims. Het symbool dat het onderscheidt, is het kruis dat de religieuze orde van Malta vertegenwoordigt, waartoe het een paar jaar later werd toegelaten door de zoon van François, Nicolas-Louis Delamotte. In de loop van de tijd werd een originele stijl gedefinieerd, die in staat was om de waardering van connaisseurs en enthousiastelingen te krijgen, totdat de toenmalige eigenaar Henrie Marie Lanson in 1900 de titel van "Official Champagne Supplier for Queen Victoria" kreeg. . De productiegeheimen die de onschatbare erfenis van het huis vormen, zijn van generatie op generatie in detail overgeleverd aan de laatste chef de grotten van het huis, Jean-Paul Gandon en Hervé Dantan, die het angstvallig bewaken.

Sleutelwoorden van de stijlcode van Lanson zijn de zuiverheid van het fruit, dat vers en elegant wordt gehouden door een malolactische vinificatie en vinificatie van de druiven per perceel, en aromatische rijkdom, gegeven door de keuze van de beste Crus, van de beste trossen Pinot Noir-wijnstokken , Chardonnay en Pinot Meunier, en de beste jaargangen reservewijnen die tijdens de mengfase worden toegevoegd. Een rijping op de droesem in de grot gedurende minstens 3 jaar laat toe om de reukset van elke champagne verder te ontwikkelen.

In uitzonderlijke jaargangen worden ook buitengewone jaargangen geproduceerd, die een kostbare collectie vormen waarop de meest veeleisende wijnliefhebbers kunnen putten om zeldzame oenologische uitdrukkingen te vinden. De non plus ultra van het assortiment bestaat uit de bijzondere Extra Age cuvées, geboren ter gelegenheid van de 250ste verjaardag van de stichting, geproduceerd door alleen de beste jaargangen samen te stellen; en van de Prestige-lijn, waarvan de druiven afkomstig zijn uit een zeer nauwgezette selectie van trossen. Tot deze lijn behoort de Noble Cuvée, het resultaat van een zeer zorgvuldige selectie van de druiven, maar ook de Clos Lanson-champagne, geproduceerd uit druiven van de gelijknamige en prestigieuze wijngaard, gelegen recht tegenover de Notre Dame kathedraal van Reims, beschermd van een zeer hoge muur, en geplant in een heel bijzonder microklimaat op een overwegend kalkachtige grond. Lanson was een van de eerste champagnehuizen die Champagne Rosé produceerde.