Astemia Pentita ontspringt op de fortuinlijke heuvels van Cannubi, in de appellatie Barolo. Op deze magische plek, van oudsher bekend als een van de gebieden waar de beste wijnen worden geboren, creëerde Sandra Vezza, de oprichter van L'Astemia Pentita, de eerste popkelder. L'Astemia Pentita is gewoon haar, de Piemontese ondernemer die heeft besloten haar leven te wijden aan de productie van wijn. Opgegroeid in de wijngaarden van Langhe, samen met haar grootvader, begon ze een bedrijf dat een uiterst gedurfd en modern karakter uitstraalt. De kelder heeft de vorm van twee overlappende wijnkisten en terwijl hij doorbreekt in dit traditionele landschap, past hij er perfect in.

Rode wijn L'Astemia Pentita

Astemia Pentita produceert de grote Piemontese rode wijnen, zoals de Barolo DOCG, gemaakt van 100% Nebbiolo- druiven van verschillende wijngaarden. Het is een assemblage die Barolo produceerde zoals het ooit was, toen de wijnmakers de druiven van verschillende wijngaarden combineerden, waardoor de wijn het unieke karakter kreeg van elk van de gevinifieerde partijen druiven. Barolo l'Astemia Pentita is een zeer aangename granaatrode wijn, met tonen van rood fruit en kruiden en een fluweelzachte tannine. Een andere belangrijke rode wijn, de Astemia Pentita, is de Cannubi DOCG, een Barolo gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven geteeld op de Cannubi-heuvel. De geschiedenis van de Cannubi-heuvel begon te worden geschreven door de Marchesa Giulia Colbert Falletti in 1800, toen het een Barolo begon te produceren die werd gekenmerkt door een zeer lange maceratie en veroudering. Cannubi DOCG wordt vandaag de dag geproduceerd met de wijngaarden van deze heuvel, het is een elegante, uitgebalanceerde wijn, met een heldere rode kleur en balsamico en intense tonen. Een andere opmerkelijke rode wijn, de Astemia Pentita, is de Barolo Riserva Terlo, een wijn verkregen uit de Terlo cru, een van de geografische vermeldingen van de gemeente Barolo die vanwege zijn blootstelling en vanwege de klei- en kalkrijke bodem aan de wijn een belangrijk karakter geeft en een complexe structuur. Het is een Barolo met intense aroma's, geschikt voor veroudering dankzij de belangrijke tannines en uitgesproken zuurgraad. De beste selectie rode wijnen van l'Astemia Pentita vindt u op Vino.com. Ontdek alle details over uw vertrouwde online wijnwinkel.

Welke wijn is de Astemia Pentita perfect voor een aperitief?

De Astemia Pentita-wijn, perfect voor een aperitief, is Nascetta, een witte wijn die wordt verkregen van de inheemse Piemontese druif Nascetta. Het zal vreemd lijken dat tussen deze heuvels die beroemd zijn om de productie van rode wijn, een witte wijn wordt geproduceerd zoals Nascetta l'Astemia Pentita, ook al is er onlangs een nieuwe oenologische trend ontstaan die in deze gebieden van Piemonte de ideale plaatsen ziet voor productie van frisse en harmonieuze witte wijnen. Nascetta was een wijnstok die aan het verdwijnen was, maar dankzij het initiatief van enkele wijnmakers in de omgeving is hij weer op de voorgrond gekomen. Nascetta l'Astemia Pentita is wit met een bleek strogele kleur, met aromatische en bloemige hints van iris en acacia. In de mond is het citrusachtig en fris, met hints van grapefruit. Het is een perfecte wijn om te combineren met vishapjes en aperitieven vanwege het frisse en hartige smaakprofiel.

Wat zijn de kenmerken van Adorabile roséwijn?

De Adorable rosé is een roséwijn die wordt verkregen door vinificatie in het wit, na slechts een kort contact met de schil, druiven van verschillende wijngaarden gelegen in de hogere delen van het bedrijf, om een wijn met een uitstekende zuurgraad te garanderen. De druiven die voor deze rosé worden gebruikt, worden laat en met uiterste zorg geoogst om niet het risico te lopen dat de bessen breken en een voortijdige gisting begint. Adorabile is een wijn met een uienhuidskleur, met fruitige hints van pruimen en frambozen, jam en citrus. De Rosato L'Astemia Pentita is een zeer aangename wijn, "schattig" precies, zoals de naam zelf aangeeft.

Wat zijn de kenmerken van de Armonico witte wijn?

De witte Armonico is een frisse wijn die perfect de "pop"-filosofie van L'Astemia Pentita belichaamt. Het is een blended wijn, verkregen uit druiven van wijngaarden gelegen aan de oevers van de Tanaro rivier. Dit zijn zeer verschillende wijngaarden en om deze reden kunnen ze de wijn voorzien van unieke en complementaire kenmerken. Armonico is een strogeel gekleurde wijn met tonen van perzik, salie en rozemarijn, hartig en mineraal. Het is een "harmonieuze" wijn, in naam en in feite. Ontdek de Astemia Pentita-selectie op Vino.com.