Jacopo Biondi Santi
In Castello di Montepò, een plek vol geschiedenis en met onbetwiste pedoklimatologische deugden, is Jacopo Biondi Santi erin geslaagd om van het Maremma-gebied de ideale realiteit te maken voor de productie van de Sangiovese Grosso-kloon, BBS11, het exclusieve erfgoed van de Biondi Santi-familie.
Een frisse, ronde en dynamische wijn, wiens naam is geïnspireerd op een rotsblok van vulkanische oorsprong, Sassoalloro (90 ptn. Maroni) geeft leven aan een nieuwe interpretatie van Sangiovese Grosso. Uiterst elegant, zacht en fluwelig met frisse en fruitige hints, het heeft ongetwijfeld een levensduurpotentieel van 15 tot 20 jaar.