De geesten van Jack Daniel vertegenwoordigen niet alleen vandaag de meest beroemde en iconische Tennessee Whiskeys , maar vertellen vooral het verhaal van een persoonlijk herstel, dat van Jasper Newton Daniel, ook bekend als Jack, die werd opgevoed door dominee Dan Call en zijn Afrikaanse dienaar - Amerikaan Nathan" Nearest" Green, van wie hij de kunst van het distilleren leerde. Opgegroeid richtte Jack de in Tennessee geregistreerde distilleerderij op onder licentienummer 7, waaruit de whisky "Old No. 7" werd geboren. Sindsdien volgt de productie van Jack Daniel's het originele recept, met dezelfde ingrediënten, de actieve koolfiltratie die de Jack bijzonder zacht maakt, en de verfijning, die doorgaat totdat de whisky het niet waard is om Jack te heten. .

Whisky Jack Daniel's: de ingrediënten van een meesterwerk

Iedereen weet dat er twee basisingrediënten zijn voor een uitstekende whisky, en hetzelfde geldt voor Whisky Jack Daniel's: water en granen. Jack Daniel's Whisky is afkomstig van een geheime mix van granen die 80% maïs bevat, verantwoordelijk voor de bevredigende en overweldigende zoetheid, 8% rogge, die deze zoetheid in evenwicht brengt met kruidige tonen en zwarte peper, en met een 12% gerstemout die zachtheid geeft naar het einddestillaat. Aan dit mengsel - "puree" genoemd - wordt zuiver water toegevoegd dat 3 kilometer diep in de kalksteenrots van de Cave Spring Hollow gutst.

Jack Daniel's: verfijning en tips om er optimaal van te genieten

Het onderscheidende kenmerk van Jack Daniel's is de verfijning, die geen vaste tijd heeft, maar doorgaat totdat de whisky het waard is om een Jack Daniel's te zijn. Na de fermentatie, verkregen met een deel van de gisten van het voorgaande jaar, om smaakcontinuïteit aan het product te geven, en de delicate fase van filtratie in actieve kool, rijpt de whisky in vaten die handgemaakt zijn voor Jack Daniel's, passend geroosterd en verkoold. Jack Daniel's Tennessee Whiskey wordt nooit uitgebracht op basis van een specifieke datum, maar blijft verfijnd totdat de deskundige proevers die het proces volgen en voortdurend de smaken en aroma's evalueren, besluiten dat dit de ideale tijd is.

Hoeveel graden is Jack Daniel's?

Het is niet mogelijk om een eenduidig antwoord te geven op de vraag hoeveel graden Jack Daniel's haalt omdat dit cijfer verandert naargelang de whisky. Bijvoorbeeld de legendarische Jack Daniel's n. 7 heeft een gradatie van 40°, terwijl de legendarische Sinatra Select Tennessee Whiskey Jack Daniel's gewijd aan Frank Sinatra 45° meet. Jack Daniel's slaagt er echter in zelfs diegenen tevreden te stellen die van minder sterke en onbetwiste zachtheid houden dankzij Jack Daniel's Honey, de eerste gearomatiseerde variant van de iconische Jack Daniel's No. 7, verkregen door de vereniging van dezelfde Tennessee Whiskey met honinglikeur , die een gradatie van 35 heeft.

Welke prijs heeft Jack Daniel's?

Jack Daniel's is een middelmatig geprijsde whisky, in feite de legendarische n. 7, de heerlijke Jack Daniel's Honey en de Gentleman Jack worden geplaatst in een prijsklasse van 20 tot 30 euro. Aan uitmuntendheid ontbreekt het echter niet in het Jack Daniel's assortiment, zoals de N°27 Gold Double Barreled Tennessee Whiskey Jack Daniel's en vooral de legendarische Sinatra Select Tennessee Whiskey Jack Daniel's.

Wat maakt Jack Daniel's Honey speciaal?

Jack Daniel's Honey is de enige whisky die wordt verkregen door de vereniging van dezelfde Tennessee Whiskey met honinglikeur. Dit distillaat wordt gekenmerkt door een zachtere en meer omhullende smaak, waarin de zoete smaak van honing wordt gecombineerd met een delicate nootachtige afdronk. Ideaal om ijskoud van te genieten na het diner, Jack Daniel's Honey verandert de regels van Tennessee Whiskey, waardoor het toegankelijk wordt voor alle smaakpapillen, vooral vrouwen.