Gin Hendrick's wordt geproduceerd in de Girvan-distilleerderij en is een gin die in kleine batches wordt geproduceerd in de regio Ayrshire in Schotland, gedistilleerd in oude distilleerketels en wordt gekenmerkt door een ongewone melange, bestaande uit 11 botanische soorten, sommige klassiek maar andere absoluut extravagant voor de categorie: duizendblad , koriander, jeneverbes, kamille, komijnzaad, cubeb-bessen, vlierbloesem, sinaasappelschil, citroenschil, engelwortel en iriswortel, damast rozenblaadjes en komkommer, een ingrediënt dat het het meest bekend maakte. Hendrick's Gin wordt geproduceerd sinds 1999, maar werd iets eerder geboren, dankzij een succesvolle aankoop van twee oude stills, in 1966. Na jaren van experimenteren ontwikkelde Lesley Grace het recept en creëerde een merk van absolute originaliteit, bestemd om te scoren voor altijd de geschiedenis van geesten. Het merk is samengesteld met als enige doel zich te concentreren op een unieke en authentieke "Englishness". De smaak is zo elegant dat de Wall Street Journal hem in 2003 de beste gin ter wereld noemde.

Gin Hendricks

Gin Hendrick's heeft zijn formule in de loop van de tijd behouden, want hoewel er tegenwoordig 10 handen samenwerken in het gin-paleis onder direct toezicht van meesterdistilleerder Lesley Gracie, wordt elke batch gemaakt in slechts 500 liter per keer om de unieke touch en de elegantie van Lesley.

De eigenaardigheid van deze Gin zit ook in de distillatie, omdat hij niet in één, maar in twee totaal verschillende soorten stills wordt gedistilleerd, die erin slagen om als geen ander een ongewoon zachte gin te creëren die het vereiste karakter en de balans van subtiele smaken heeft. De twee soorten van deze specifieke set stills zijn de Bennett, een oude koperen pot die dateert uit 1860, en de Carter-Head uit 1948 (een zeldzame still waarvan er tegenwoordig nog maar een paar voorbeelden zijn).

Hendriks

Gin Hendrick's is door zijn frisse en volle smaak zeer veelzijdig in cocktails. Ideaal in Gin Tonic en Gin Mule, het kan zelfs in de verkeerde Garibaldi voldoening geven en vormt een uitstekende combinatie met de aromatische smaak van basilicum in de Gin Basilico Smash. Hoofdpersoon in de ongewone komkommerlimonade, het is ook ideaal voor klassieke cocktails zoals Negroni , daarom is het de Gin die niet mag ontbreken in het aanbod van een gepassioneerde barman.

Hoe bereid je een perfecte Hendrick's Tonic?

De perfecte Hendrick's Tonic is gemaakt met Hendrick's Gin, tonic water, ijs en een paar plakjes komkommer om af te maken.

Wat is de gemiddelde prijs van Hendrick's Gin?

Hendrick's Gin heeft een prijs variërend van 25 tot 30 euro, en gaat tot 40-50 euro voor speciale edities zoals Gin Midsummer Solstice Limited Release Hendrick's