De familie Gaja vestigde zich al in het midden van de zeventiende eeuw in Piemonte. Sindsdien hebben 5 generaties elkaar afgewisseld in de wijnproductie sinds Giovanni Gaja de wijnmakerij in Barbaresco , in de regio Langhe, in 1859 oprichtte. Momenteel bezit de familie wijngaarden in de gebieden Barbaresco en Barolo. De productiekeuzes van het bedrijf zijn altijd geïnspireerd door totale toewijding aan kwaliteit, zozeer zelfs dat Gaja een toonaangevend merk op de Italiaanse markt is geworden.

De patriarch van het bedrijf, Angelo Gaja, is een van die personages die de gebeurtenissen van de Italiaanse wijn ten goede hebben veranderd, een marketingpionier en de eerste die streeft naar de aanwezigheid van zijn wijnen in de lijsten van de beste restaurants ter wereld en in vergelijking met de meest prestigieuze Franse rode wijnen en meer.

Gaja

Gaja was een vernieuwer vooral in de methode, allereerst om het gebruik van de barrique in Piemonte te introduceren, en in de extreme selectie, die zijn wijnen qua prijs ver boven de markt brengt.

Angelo Gaja's mantra is "Doen, weten hoe te doen, weten hoe te doen, mensen laten weten". Zijn Franse grootmoeder leerde hem dit, toen de kleine wijnmaker 11 jaar oud was, en het was de uitdrukking die altijd zijn leven en de acties vergezelde van een man die nooit bang is geweest om zichzelf te confronteren, die wist hoe te leren, die boven alles is in staat om zijn wijnen te communiceren, waardoor ze een symbool zijn van Made in Italy in de wereld.

Gaja rode wijn

De meest bekende rode Gaja-wijn is waarschijnlijk de Barbaresco , uitsluitend verkregen uit de selectie van Nebbiolo- druiven in de wijngaarden die eigendom zijn van het bedrijf, en stap voor stap gevolgd door de familie Gaja. Gerijpt in barrique, in grote vaten of in flessen, jaar na jaar krijgt elk van zijn Barbaresco's topscores, zowel van nationale gidsen zoals Gambero Rosso en Vitae als van internationale critici zoals Wine Spectator , Robert Parker en James Suckling. Veel meer dan een simpele rode wijn: Gaja staat synoniem voor verzamelwijnen, wijnen die alleen in de beste restaurants ter wereld aanwezig zijn, voor een luxebedrijf dat zelf luxe is, met legendarische wijnen zoals Barbaresco 1985, gedefinieerd door het tijdschrift Wine Spectator " de beste wijn ooit geproduceerd in Italië”.

Wat is de levensduur van Gaja Barbaresco?

Gaja Barbaresco heeft een levensduur die vergelijkbaar is met de geweldige Barolos of de geweldige Brunello en Nebbiolo .

Wat is de beste combinatie van Gaja Barolo?

Gaja Barolo is een ideale wijn om te combineren met nobele en belangrijke gerechten zoals wild, grote braadstukken of lang gerijpte kazen zoals Castelmagno. Als je het echter deelt met iemand die van rode wijnen houdt, raden we je aan het te proeven als meditatiewijn om elke nuance te waarderen.