Emilio Hidalgo

Het bedrijf Hidalgo werd in de tweede helft van de negentiende eeuw opgericht in de Spaanse stad Jerez de la Frontera, uit de gelijknamige familie die al wijngaarden en landgoederen bezat op het Andalusische grondgebied. Aan het begin van de twintigste eeuw breidt het bedrijf zich eerst uit in Londen, en vanaf het begin van de jaren zeventig breidt het zich uit over heel Europa en wordt het een van de belangrijkste producenten van brandewijn en sherry. Tegenwoordig is Emilio Hidalgo, voortgestuwd door de vijfde generatie van de familie, een toonaangevend bedrijf in de productie van sherry en zoete wijnen, en getuigt hiervan het grote erfgoed van oude jaargangen bewaard in de Soleras van de kelder.