De wijnmakerij Dr. Loosen is al meer dan 200 jaar verbonden met het Moezel-terroir en staat internationaal bekend om zijn premium Rieslings . Generaties lang van vader op zoon doorgegeven, werd het landgoed in 1988 geërfd door Ernst Loosen, die de familieproductie naar een hoger niveau tilde. In jaren van crisis voor Duitse wijn, die als van lage kwaliteit wordt beschouwd en daarom minder in trek is, heeft Ernst Loosen de verworven erfenis gekoesterd, namelijk van enkele oude wijngaarden in de historische Grand Cru van de Moezel, om nieuwe wijnen te produceren die de kwaliteit het beste uitdrukken van het grondgebied. Het principe dat hem altijd heeft geïnspireerd, is dat geweldige wijnen het resultaat zijn van passie, toewijding en een duidelijke visie op wat het eindproduct zou moeten zijn. "Een geweldige wijn begint in je geest", dit is zijn filosofie en zo werden de Grosses Gewächse, 9 variëteiten van Riesling Dry uit de Moezel Grand Cru-wijngaarden, of de GG Réserve, beschouwd als de essentie van het terroir van oorsprong, geboren . Tegenwoordig staat het merk Dr. Loosen synoniem voor garantie en kwaliteit, zozeer zelfs dat het bedrijf in 1993 onderdeel werd van de VDP (Verband Deutscher Prädikats und Qualitätsweinguter), een vereniging die de 200 beste Duitse wijnhuizen samenbrengt.

Witte wijn Dr. Loosen

Dr. Loosen witte wijn werd geboren op de hellingen langs de rivier de Moezel in Duitsland, waar het koele klimaat en de perfecte belichting een ideale habitat creëren voor de productie van Riesling. Het zonlicht zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen, waardoor hun versheid en zuurgraad behouden blijven, terwijl de bodem van leistenen een natuurlijke bron van voedingsstoffen voor planten is, omdat ze kalium en andere mineralen bevatten. Hier teelt de wijnmakerij Dr. Loosen al generaties lang zijn druiven: de oudste wijnstokken zijn gemiddeld 70 jaar oud en sommige bereiken wel 130 jaar. Het geheim van het succes van Dr. Loosen-wijnen ligt niet alleen in het gebied waar ze zijn geboren, maar ook in de aandacht van degenen die ze produceren: de druiven worden in feite op een duurzame manier verbouwd, met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Uitgaande van de wijngaarden die vallen binnen de gebieden die zijn aangewezen als Grand Cru, produceert het bedrijf, afhankelijk van de specifieke omstandigheden van het jaar, zijn 9 Grosses Gewächse, droge Riesling van topkwaliteit; of, de klassieke Prädikat, van Kabinett tot Trockenbeerenauslese. Sinds 2011 wordt de eerste GG Réserve geproduceerd met de beste druiven van de wijngaarden van Wehlener Sonnenuhr, Ürziger Würzgarten en Erdener Prälat. Daarnaast herinneren we ons de Rieslings van wijngaarden buiten het Grand Cru-gebied, zoals Gutsweine en Ortsweine, kenmerkend voor de terroirs waarin ze zijn geboren.

Wat zijn de kenmerken van Riesling Dr Loosen?

Dr. Loosen produceert een breed scala aan Rieslings die zeer van elkaar verschillen in kenmerken: van de droogste wijnen met een duidelijke zuurgraad tot de zoetere en intensere wijnen. De 9 Grosses Gewächse zijn droge Rieslings die een spontaan fermentatieproces ondergaan in vat en verfijning op volle droesem gedurende minstens een jaar. Zo ontwikkelen ze unieke aroma's en een geweldige structuur, zoals in het geval van de Ürziger Würzgarten Alte Reben Grosses Gewachs (GG), verkrijgbaar op Vino.com. Deze droge Riesling opent op de neus met fruitige tonen van perzik en wilde aardbei, perfect gecombineerd met een minerale en gistafdronk. Anderen, zoals de klassieke Prädikat, zijn zoeter en omhullender: de Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese en de Ürziger Würzgarten Riesling Auslese, verkrijgbaar op Vino.com, zijn twee voorbeelden. Ze komen van een enkele wijngaard die bekend staat om het geven van pittige kenmerken aan zijn wijnen en wordt daarom de "kruidentuin" genoemd. Het is niet verrassend dat, naast de variëteit en zoete tonen van het fruit, in beide de onmiskenbare kruidige textuur naar voren komt.

Waar werd de Dr Loosen-wijnmakerij geboren?

Het Duitse bedrijf Dr Loosen heeft twee wijnhuizen: Dr. Loosen, gelegen in Bernkastel, langs de rivier de Moezel en Villa Wolf in de Palts, ten zuidwesten van Duitsland , boven de Elzas. Ernst Loosen erfde de wijnmakerij in Bernkastel in 1988 en begon zijn reis om de kwaliteit en internationale reputatie van de Moezelregio en van de Riesling in het algemeen te verbeteren. In 1996 verwierf hij ook de wijnmakerij JL Wolf (nu Villa Wolf), waardoor een wijnmakerij met een rijke geschiedenis nieuw leven werd ingeblazen, maar die in die jaren een vertraging in de productie zag. Ernst Loosen begreep meteen het potentieel van deze regio, omringd door bergen die garant staan voor een mild en warm klimaat, ideaal voor het rijpen van de druiven. Hier begon hij met de productie van zijn droge Riesling, maar ook Pinot Bianco , Pinot Grigio en Gewürztraminer , om het brede scala aan wijnen uit de kelder in Bernkastel te completeren.