Domaine de Chaude Écuelle

Het Domaine de Chaude Ecuelle is een bedrijf gevestigd in Chemilly-sur-Serein, in de buurt van Auxerre, in het hart van het prestigieuze en prachtige Chablis-gebied. Al generaties lang leidt de familie Vilain dit bedrijf, die met passie en uiterste zorg hun wijngaarden cultiveren in Chablisien. De belangrijkste wijnstok waarop het Domaine de Chaude Ecuelle is gebaseerd, is uiteraard Chardonnay, die op deze plaatsen ongetwijfeld een van zijn maximale kwalitatieve uitdrukkingen vindt, die de basis vormt van alle wijnen die in deze regio worden geproduceerd.