De Cantina Produttori Cormòns werd eind jaren zestig geboren, uit de ontmoeting van enkele Cormonese wijnmakers die de wijnbouwtraditie van Friuli Venezia Giulia naar de toekomst wilden leiden. Vandaag omvat Cormòns meer dan 120 families van wijnmakers die wijn blijven produceren met respect voor en verbetering van het grondgebied. Onder het teken van ontmoeting en harmonie hebben de producenten van Cormòns een productiefilosofie bedacht met aandacht voor ecologische duurzaamheid en de waarde van kwaliteit. Cormòns-wijnen worden geproduceerd volgens de productievoorschriften van verschillende herkomstbenamingen: Collio DOC , Friuli DOC , Friuli Isonzo DOC en Friuli Colli Orientali DOC . Collio DOC-wijnen worden geproduceerd in het Collio-gebied, een halvemaanvormig gebied dat zich uitstrekt van Gorizia tot Dolegna en in het noorden grenst aan de grens met Slovenië. Het hart van de Collio is Cormòns, beschouwd als de hoofdstad van de Friulische wijn. Collio-wijnen worden al sinds de middeleeuwen gewaardeerd, toen ze werden geproefd in de belangrijkste rechtbanken van Europa: in Wenen, Moskou en Engeland. Het land van het Collio-gebied heet Flysch, het wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van zandsteen, mergel, kalksteen, kalium en fosfor, elementen die het afbrokkelen en die de ontwikkeling mogelijk hebben gemaakt van een echte terrasvormige wijnbouw, die vandaag het landschap van Collio kenmerkt . Het productiegebied dat onder de DOC Friuli valt, strekt zich daarentegen uit over het hele grondgebied van Friuli Venezia Giulia, terwijl het gebied waar de Friuli Isonzo DOC-wijnen worden geproduceerd een vruchtbare vlakte is die wordt doorkruist door de Isonzo-rivier, die ontspringt in de Julische Alpen en stroomt naar de zee van Grado. Hier worden witte en rode wijnen van hoge kwaliteit geproduceerd. Wat de benaming Friuli Colli Orientali DOC betreft, wordt het productiegebied geïdentificeerd met een strook land van de provincie Udine, met een eeuwenoude wijntraditie en met de stad Cividale in het centrum, met een historisch en glorieus verleden. De bodems van dit gebied worden gekenmerkt door mergel en zandsteen, essentieel voor een uitstekende ontwikkeling van de wijnstok, dankzij de hoge aanwezigheid van kalksteen, kalium en fosfor. Op Vino.com vind je de beste selectie Cormòns- wijnen.

Cormons Witte Wijn

Cantina Produttori Cormòns produceert verschillende soorten witte wijn. Friuli Venezia Giulia is een geliefd land voor de productie van elegante en verfijnde witte wijnen, die, afhankelijk van het teelt- en productiegebied, binnen de verschillende herkomstbenamingen van de regio vallen. Op Vino.com vind je de beste selectie van Cormòns witte wijn, van de zijdezachte Sauvignon Friuli DOC, tot de omhullende Chardonnay Friuli DOC, via de levendige Ribolla Gialla Collio DOC en de zachte Friuliano Collio DOC. U heeft keuze te over, op Vino.com vindt u ongetwijfeld de perfecte Cormòns witte wijn voor uw smaak.

Wat zijn de kenmerken van Prosecco Cormons?

De leden van Cormòns produceren 4 soorten Prosecco : Prosecco Brut Cormons DOC, geproduceerd met Glera-druiven en mousserend volgens de Charmat-methode; Prosecco Brut DOCG, ook geproduceerd met Glera-druiven en mousserend met de Charmat-methode; de mousserende Prosecco en tenslotte de Extra Dry Prosecco, verkregen uit Glera-druiven en mousserend met de Charmat-methode. Prosecco-wijnen van Cormòns worden gekenmerkt door hun licht strogele kleur, fijne en aanhoudende perlage, frisse, hartige en harmonieuze tonen.

Wat zijn de kenmerken van Cormons Pinot Grigio?

Pinot Grigio Cormòns behoort tot de Friuli DOC oorsprongsbenaming. Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met koperachtige reflecties en fruitige tonen van banaan en acaciahoning. In de mond is het zacht en delicaat, met fluweelachtige tonen van hazelnoot. Het is perfect te combineren met vleeswaren, voorgerechten en gebakken vis. Het past ook goed bij gnocchi, delicate risotto's en wit vlees.

Wat zijn de kenmerken van de Collio DOC Cormons-wijn?

De wijnen met de benaming Collio DOC zijn afkomstig van druiven die strikt in het productiegebied van Collio worden geteeld en kunnen zowel wit als rood zijn. Collio DOC witte wijnen worden gekenmerkt door een strogele kleur, fruitige en intense aroma's en een zacht en amandelachtig gehemelte. Onder de witte wijnen Cormòns Collio DOC vindt u op Vino.com de Collio Bianco DOC, geproduceerd met de inheemse Friulano- , Malvasia Istriana- en Ribolla Gialla- druiven. Het is een goudgele, heldere en kristallijne melange, die wordt gekenmerkt door hints van wilde bloemen, ananastonen en een droge en zijdeachtige smaak, licht en elegant tannine. Het is een zeer populaire witte wijn vanwege zijn aangename kruidige sensaties en is perfect bij visgerechten en gefrituurde zeevruchten. Dankzij de frisse en aangename stijl is het perfect voor visgerechten zoals harder, pasta en gegrilde vis. Naast de Collio Bianco DOC vindt u op Vino.com een brede selectie van Cormòns Collio DOC-wijnen: Ribolla Gialla, Pinot Grigio , Friulano, Sauvignon , Chardonnay en Pinot Bianco . Ontdek de meest geschikte Collio DOC voor jou!