Coppo

Opgericht in 1892 in de Piemontese gemeente Canelli, is de wijnmakerij Coppo vandaag een van de oudste wijnmakerijen in Italië. De oorsprong van het bedrijf is gekoppeld aan de figuur van Piero Coppo, oprichter van de familie, oprichter van het bedrijf en echtgenoot van Clelia Pennone, erfgenaam van de oude kelders van het gelijknamige familiebedrijf, die haar echtgenoot toestaat de Canelli-kelder uit te breiden en de twee structuren. Het is 1913 en Coppo wordt de eigenaar van de beroemde "ondergrondse kathedralen", zo genoemd om in de ondergrondse tufsteen te worden gegraven en vanwege de gewelfde kenmerken die herinneren aan die van de kerken, die in 2014 werden erkend als UNESCO-werelderfgoed. Het bedrijf, vandaag toevertrouwd aan de vierde generatie van de familie, met Massimiliano en Luigi, kan bogen op de productie van de meest typische rode wijnen van Piemonte.