Cocchi
Cocchi di Cocconato d'Asti is een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van gearomatiseerde wijnen, vooral aperitieven en vermout, die bijzonder geschikt zijn voor de bereiding van cocktails, of polybibieten, de naam waarmee ze werden omgedoopt door de Italiaanse futuristen. Giulio Cocchi, oprichter en maker van de originele recepten waarmee alle producten van het huis zijn uitgewerkt, onderging de futuristische invloeden - zoals blijkt uit de haan die aanwezig is op het etiket van zijn Amerikaanse aperitief - wat hem leidde tot een creatieve herinterpretatie van klassieke recepten en methoden van onderhoud.