Cave Mont Blanc

Aanvankelijk werd Blanc de Morgex et de la Salle op de markt gebracht door verschillende wijnmakers, die geen constante aanwezigheid op de markt konden garanderen en tegelijkertijd bescheiden hoeveelheden produceerden. Vervolgens werd in 1971, dankzij het initiatief van Don Bougeat, de "Association des Viticulteurs" opgericht om de wijnmakerij effectief te kunnen beheren. Cave Du Vin Blanc, de huidige naam van het bedrijf, bevindt zich in de gemeenten Morgex en La Salle, in het buitengewone Valdigne, in het uiterste noorden van de Aosta-vallei. Het verkrijgen van wijnen van hoge kwaliteit, het uitdrukken van de maximale authenticiteit en originaliteit van Priè Blanc, een inheemse wijnstok van Valdigne, en het in leven houden van de oude wijntraditie in de Valle d'Aosta, zijn de waarden die deze realiteit leiden.