Casalforte-wijnen worden geproduceerd in het hart van Valpolicella . Casalforte maakt deel uit van Cantine Riondo, die zijn wijnen produceert door samen te werken met 2000 wijnboeren, wiens wijngaarden zijn verspreid over een oppervlakte van 6000 hectare tussen Verona, Vicenza en Padua. Het belangrijkste kenmerk van Cantine Riondo is de waarde van samenwerking, een gevoel dat door alle leden wordt gedeeld en een integraal onderdeel van de productiefilosofie van het bedrijf. Aandacht voor het territorium en voor de oorsprong, delen, samenwerken en duurzaam produceren zijn de principes die de leden van Cantine Riondo leiden. Aan de basis van elke productiefase staat de aandacht voor de circulaire economie en het optimaliseren van processen, met als doel afval te verminderen en de aarde te respecteren. Casalforte-wijnen worden geproduceerd volgens agronomische praktijken die gericht zijn op de maximale verbetering van de wijnstokken, met respect voor de natuur en traditie. Valpolicella, waar Casalforte-wijnen worden geproduceerd, is een land dat historisch is gewijd aan de wijnbouw. In deze regio werd de Rhätische wijn al in de pre-Romeinse tijd geproduceerd, dat is de wijn van de Reti, de pre-Romeinse bevolking die in de heuvels rond Verona woonde. Het Valpolicella-gebied is een uitlopersgebied aan de voet van de Veronese Vooralpen, begrensd door het Lessini-gebergte en het Gardameer. Het wordt gekenmerkt door een reeks valleien die beginnen bij Verona en zich uitstrekken tot Valpantena, in een heuvelachtig landschap bebouwd met pergola-wijngaarden. De druivensoorten die voornamelijk in deze regio worden geteeld zijn Corvina , Corvinone en Rondinella , waarmee Amarone , Ripasso en Valpolicella worden geproduceerd. Casalforte-wijnen worden geproduceerd in de oostelijke Valpolicella, tussen de valleien van Mezzane, Marcellise en Tregnago / Illasi. Het zijn verfijnde en elegante interpretaties van de typische druiven van Valpolicella. Ontdek de beste Casalforte-selectie op Vino.com.

Casalforte wijn kopen

Op Vino.com kunt u een brede selectie Casalforte-wijnen vinden en degene kopen die het beste bij uw smaak past. De naam Casalforte is afgeleid van de typische "gehuchten" die aanwezig zijn in de landgoederen van de wijnmakers, die het land bewerken dat van generatie op generatie is doorgegeven met standvastigheid en "kracht" van de ziel. Casalforte-wijnen zijn vol en gestructureerd, perfect voor de belangrijkste gerechten van de Italiaanse en internationale gastronomische traditie. Om u te helpen kiezen tussen de verschillende soorten Casalforte-wijn, kunnen we enkele van de unieke kenmerken van de Casalforte-selectie op Vino.com bespreken. Onder de voorstellen vind je de Prosecco Casalforte DOC, een zeer frisse extra droge, geproduceerd met een blend van Glera met andere druiven, gekenmerkt door fruitige hints van gouden appel en peer, bloemige aroma's van acacia en een fluweelzacht en zacht gehemelte. Het is perfect voor uw aperitieven, u kunt het ook combineren met voorgerechten en visgerechten. Een andere Casalforte-wijn die je niet mag missen, is Amarone della Valpolicella, een volle en gestructureerde rode wijn, met een hoge aromatische complexiteit, met hints van kersen, kaneel, bessen, kruiden, vanille en koffie. Het wordt geproduceerd met Corvina-, Rondinella- en Corvinone-druiven en is perfect voor een zondagse lunch of diner, te combineren met voorgerechten met uitgebreide sauzen, wild, gestoofd vlees, gebraad en goed gerijpte kazen. Een andere must van Casalforte is Pinot Nero , een verfijnde en elegante rode wijn, gekenmerkt door een buitengewone frisheid en een omhullende persistentie. Verkregen uit een mix van Pinot Noir met andere druiven, wordt het gekenmerkt door hints van kaneel, tonen van wilde bessen en frambozen, kruidige en vanillesmaak. Perfect bij voorgerechten op basis van gezouten vlees en rood vlees. Over Valpolicella gesproken, we kunnen niet anders dan Ripasso Casalforte aanbevelen, een droge, gestructureerde en volle wijn gemaakt van Corvina- en Rondinella-druiven. Het aromatische profiel is zeer intens, gekenmerkt door tonen van kersen, bessen en kruiden, perfect te combineren met gestoofd en gegrild vlees. Tot slot, als u op zoek bent naar een frisse, levendige en trendy wijn, laat u dan fascineren door de bubbels van Prosecco Rosé Casalforte, een zeer romige vintage brut mousserende wijn, verkregen van Glera- en Pinot Noir-druiven, gekenmerkt door tonen van frambozen en wilde aardbeien, fruitige hints van gouden appel en perzik en bloemige aroma's van roos en violet. Het is de ideale wijn voor zomerse en frisse gerechten, als aperitief of in combinatie met voor- en hoofdgerechten van vis en wit vlees. Ontdek de Casalforte-selectie op Vino.com.