Campo al Faro-wijnen worden geboren aan de kust van de Toscaanse Maremma, in een karakteristiek en suggestief landschap, beroemd gemaakt door de verzen van Giosuè Carducci. De zeebries die afkomstig is van de Tyrrheense kust en de beboste gebieden van het achterland creëren het perfecte microklimaat voor de productie van geweldige rode wijnen in Bordeaux-stijl, evenals delicate rosés en fijne witte wijnen gemaakt van Vermentino -druiven. Campo al Faro heeft het potentieel van dit land begrepen en heeft het kunnen verrijken met zijn wijnen: de vuurtoren is in feite het symbool van stevigheid, omdat hij geworteld is in de aarde, maar ook van aspiraties, voor het licht dat hij uitstraalt. Dit is de filosofie achter de uitmuntendheid van het merk Campo Al Faro: van de verfijnde Bolgheri Superiore DOC en Bolgheri Rosso DOC tot Vermentino en Rosato Costa Toscana IGT, allemaal beschikbaar op Vino.com.

Campo al Faro rode wijn

De rode wijn Campo al Faro is afkomstig van een van de meest prestigieuze Italiaanse denominaties, de Bolgheri DOC . Hier plantte de markies Incisa Rocchetta in 1944 de eerste wijnstokken van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc , waaruit hij vandaag een van de meest populaire wijnen ter wereld verkreeg. Campo al Faro past in deze traditie met zijn fijne Bolgheri Superiore DOC en Bolgheri Rosso DOC, verkregen uit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot- druiven, met de hand geoogst en geselecteerd.

Campo al Faro Witte Wijn

De witte wijn Campo al Faro is een echt eerbetoon aan de kust van Maremma en zijn warme klimaat, maar luchtig door de bries die uit de zee komt. Het is dan ook niet verwonderlijk de frisse en intense smaak die we zowel in de Bolgheri Bianco Campo al Faro als in de Vermentino Campo al Faro aantreffen. Bolgheri Bianco is een blend van Vermentino en Viognier , met een duidelijke prevalentie van de eerste variëteit. De neus geeft een intens aroma vrij van wit vruchtvlees, zoals banaan en peer, vergezeld van bloemen- en citrustonen. In de mond valt zijn aangename smaak en mineraliteit op. Vermentino daarentegen heeft een ronde en minerale smaak, met een bijna zoute afdronk. Twee wijnen om te proberen, verkrijgbaar op Vino.com.

Wat zijn de kenmerken van de Bolgheri Superiore Campo al Faro?

Bolgheri Superiore Campo al Faro wordt geproduceerd in het prachtige terroir van de referentie DOC, vanaf de teelt van de druiven tot de verfijning in de fles. Het is een verfijnde melange van Cabernet Sauvignon en Merlot: na de oogst en handmatige selectie van de druiven begint de fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een lange maceratie op de schil. De rijping in barriques duurt 16 maanden en gaat nog een periode door in de fles. Dit lange wijnbereidingsproces geeft Bolgheri Superiore Campo al Faro een complexe structuur, evenals een intens aroma van bessen en kruiden. Vino.com raadt het aan in combinatie met gerechten op basis van rood vlees, wild of middellang gerijpte kazen.

Wat zijn de kenmerken van Vermentino Campo al Faro?

Vermentino Campo al Faro is afkomstig van 100% Vermentino-druiven, streng met de hand geoogst en vervolgens in staal geraffineerd. Het is een frisse, hartige en compacte wijn, met een aanhoudende afdronk. De geur is onmiskenbaar: een bloemenboeket waaraan tonen van chinotto en roze pompelmoes zijn toegevoegd, samen met hints van verse kruiden. Oftewel een wijn die smaakt naar de zomer, perfect om zowel bij het aperitief als in combinatie met visgerechten te proeven.