Ca' D' Gal

De Ca'D'Gal Winery werd geboren op de glooiende heuvels van Valdivilla, in de provincie Cuneo. De naam van de wijnmakerij werd opgelegd door de grootvader van Alessandro Boido, de huidige eigenaar van het bedrijf, de enige man in een vrouwenfamilie, en werd daarom beschouwd als de haan van het kippenhok.

Alessandro streeft ernaar om een Moscato te creëren, die kan concurreren met de beste Sauternes, daarom probeert de wijnmakerij constant te bepalen welke de beste druif en de beste wijngaard is om deze fantastische zoete wijn te produceren. Ca'D Gal is ook een buitengewone boerderij, waar het mogelijk is om zijn wijnen te proeven door ze te combineren met typische Piemontese gerechten.