Belsazar

Vermout in Berlijn heeft het gezicht van Belsazar, het bedrijf opgericht in 2013 door Sebastian Brack en Maximilian Wagner, beiden afkomstig uit de hoge rangen van sterke dranken die kunnen rekenen op de hulp van de Schladerer House Distillery, gelegen in het hart van het Zwarte Woud, in de regio van Baden-Wurttemberg. Fruitbrandewijn, gerijpte wijnmost, zeer geselecteerde plantaardige ingrediënten en wijnen gekozen uit inheemse producties: dit zijn de vier fundamentele ingrediënten die de sleutel tot hun succes vormen. Een absolute nieuwigheid in het Duitse panorama, misschien om deze reden minder bekend dan de Turijnse realiteit of de Vermouth di Chambéry, maar zeker niet minder opmerkelijk, verre van. We vonden het zo leuk.