Augustali
Eigendom van de illustere wijnmaker Vincenzo Bambina en zijn vrouw Finella Ammoscato, de boerderij van Augustali strekt zich uit over 9 hectare in het hart van Bosco Falconeria, een gebied dat bijzonder geschikt is voor de wijnbouw, gelegen tussen Alcamo en Partinico, zeer dierbaar voor Frederik II van Zwaben. Deze specifieke context biedt unieke pedo-klimatologische omstandigheden waaruit de hoogste kwaliteit druiven voortkomen, bewaard in de kelder en tot aan het glas, dankzij zorgvuldig en bewust werk. De interpretatie van optimale maar zeer verschillende territoriale kenmerken heeft geleid tot de creatie van een product als Contrasto, dat geïnspireerd is door de poëtische stijl van Ciullo d'Alacamo en in het bijzonder door het werk Rosa fresco Aulentissima, om de nauwe band met Sicilië.