Hoewel minder bekend dan Argentinië en Chili , heeft Uruguay een belangrijke wijnproductie, verspreid over het hele grondgebied, dankzij de gunstige bodem- en klimatologische omstandigheden voor de teelt van wijnstokken. Wijn arriveerde in dit land in de tweede helft van de negentiende eeuw, samen met de eerste Italiaanse en Spaanse families die zich hier vestigden en niet alleen de eerste wijnstokken importeerden, maar ook hun kennis in de wijnsector. De komst van de Baskisch-Franse Pascual Harriague en de Catalaan Francisco Vidiella, de twee pioniers van de wijnbouw in Uruguay, die hier de eerste wijngaarden aanplant. Het is met Pascual Harriague dat Tannat , een zwarte druivensoort van oorsprong uit Baskenland, ook populair wordt in Uruguay: een echt succes, als je bedenkt dat dit land vandaag de dag de belangrijkste producent van Tannat is, met volumes die groter zijn dan zelfs die van Baskenland. Naast Tannat zijn er tal van andere druivensoorten geïmporteerd uit Frankrijk: van Merlot tot Pinot Noir , tot aan witte druivensoorten zoals Chardonnay en Sauvignon Blanc . Tegenwoordig zijn er 6 verschillende wijnbouwgebieden, die elk hun eigen druivensoorten herbergen: Tannat wordt voornamelijk langs de noordkust verbouwd, waar hoge temperaturen en vochtigheid wijnen opleveren met een intens aroma en karakter. Cabernet Sauvignon wordt ook in het hele kustgebied verbouwd, van noord naar zuid, aangezien het milde klimaat en het warme water van de rivieren Uruguay en Paraná ideale omstandigheden creëren voor laatrijpe wijnstokken. De meeste wijngaarden zijn echter geconcentreerd in de gebieden Canelones, Montevideo en San José. Dankzij de grote verscheidenheid aan bodems herbergt Canelones 60% van de wijnmakerijen van het land, terwijl de oudste wijngaarden te vinden zijn in de hoofdstad Montevideo. Deze gebieden zijn bijzonder geschikt voor witte druivenrassen, zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier , maar ook voor rode druivenrassen zoals Tannat.

Uruguayaanse rode wijn

De bekendste Uruguayaanse rode wijnen zijn ongetwijfeld die op basis van Tannat, dat, zoals de naam al doet vermoeden, een druif is die opvalt door zijn opmerkelijke tannines. Er moet echter worden benadrukt dat dit kenmerk voornamelijk wordt aangetroffen in de op Tannat gebaseerde wijnen van de Madiran-denominatie, geproduceerd in het noorden van Frankrijk. De in Uruguay geproduceerde Tannat is daarentegen zachter en consistenter, zoals te zien is in de Tannat Bodegas Carrau: een goed gestructureerd en beslissend rood, maar soepel in de mond. Als u op zoek bent naar een rood met sterke tannines en mineraliteit, zal de keuze onvermijdelijk uitvallen op de Tannat Reserva Bodega Garzón: een rood met karakter, die opent met een prachtig boeket van frambozen en pruimen en sluit met een pittige afdronk. Twee wijnen van dezelfde variëteit, maar met een uniek profiel, beide verkrijgbaar op Vino.com.

Uruguay rosé wijn online

Hoewel in mindere mate dan rode en witte wijn, is Uruguay recentelijk de bakermat geworden van uitstekende roséwijnen: van rosés in Provençaalse stijl, tot die gemaakt van Pinot Noir-druiven, tot de onvermijdelijke rosé Tannat.