Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Grappa
Gin
Likeur
Whisky
Rum
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Cocktail
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
AccessoiresZuid Australië
Zuid-Australië is een van de zes staten van het continent en ligt, zoals de naam al doet vermoeden, in het meest zuidelijke deel van het eiland. Het wordt beschouwd als de productiemotor van de Australische wijnindustrie en is verantwoordelijk voor ongeveer de helft van de totale productie van het continent. Maar er zijn talloze wijnen van hoge kwaliteit, soms zelfs verzamelbare wijnen, te vinden, speciaal gemaakt van het druivenrassymbool van de regio: Shiraz. Rode wijnen gedijen ook goed op Limestone Coast Cabernet Sauvignon-wijnen. Grenache heeft zich ook goed aangepast aan het klimaat van Zuid-Australië: samen met Shiraz en Mourvèdre vormt het de klassieke GSM-blend, die beroemd is geworden in het Rhônedal. Hoewel er in kleinere hoeveelheden verschillende Europese soorten zijn zoals Tempranillo, Nebbiolo, Montepulciano en Petit Verdot. Onder de witte wijnen zijn er weinig maar buitengewone excellenties op basis van Riesling en Chardonnay uit de Adelaide Hills of de Limestone Coast. Gezien de omvang van het wijnbouwgebied, variëren het klimaat en de topografie sterk van het ene gebied tot het andere, evenals de hoogte die kan variëren van bijna zeeniveau bij Langhorne Creek tot wel 600 meter in delen van de Piccadilly Valley op de heuvels van Adelaide. Dit laat niet toe om precies de kenmerken van zijn terroir te definiëren, die zeer gevarieerd kunnen zijn, zelfs tussen percelen van hetzelfde bedrijf. De zuidoostelijke hoek is koeler en minder droog dan de noordelijke, te warm voor het kweken van Vitis vinifera. Het klimaat wordt gematigd door de aanwezigheid van twee grote golven. Tussen de oostelijke kant van de Golf van St. Vincent en de Murray River ligt een ongeveer 80 km brede gordel waarbinnen zich de beroemde wijngaarden van Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley en McLaren Vale bevinden.
South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2023 Penfolds
McLaren Vale Shiraz GI The Stump Jump 2020 D'Arenberg
Barossa Valley Shiraz The Barossan 2020 Peter Lehmann
South Australia Shiraz Cabernet Sauvignon GI 2022 Coral Reef
McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2022 D'Arenberg
Adelaide Hills GI Shiraz Yakka 2021 Longview
South Australia Chardonnay Sémillon GI 2022 Coral Reef
Coonawarra GI Shiraz Atlas Son of Titan 2021 Penley Estate
Coonawarra Cabernet Sauvignon Phoenix 2021 Penley Estate
Coonawarra GI Cabernet Franc Francis 2022 Penley Estate
Adelaide Hills GI Chardonnay Genevieve 2021 Penley Estate
McLaren Vale GI Shiraz Blewitt Springs 2021 Penley Estate
McLaren Vale Viognier Marsanne GI The Hermit Crab 2022 D'Arenberg
Eden Valley GI Riesling Portrait 2023 Peter Lehmann
McLaren Vale Shiraz GI Laughing Magpie 2018 D'Arenberg
South Australia GI Cabernet Sauvignon Bin 407 2022 Penfolds
