Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Grappa
Whisky
Gin
Rum
Likeur
Vodka
Brandy
Eau de vie
Tequila
Cocktail
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Selectie van producten waar u een gratis geschenk bij krijgt
Het verhaal van het wijnhuis Sartori en zijn band met het wijngebied rondom Verona dateert uit 1898: Pietro Sartori was een ondernemer die het potentieel van het wijngebied een boost wilde geven door het maken van Rosso Veronese. Het succes van Sartori is vooral te danken aan de vastberadenheid waarmee het wijnhuis de wijnen van de Veronese traditie, zoals Valpolicella, Soave, Bardolino, Bardolino Chiaretto, blijft interpreteren: de proefervaring wordt aangepast zonder dat dit ten koste gaat van de authenticiteit van de wijnen.
Het resultaat van dit proces is de Valpolicella Ripasso Classico Superiore Regolo, een blend gemaakt van Corvina, Croatina, Corvinone en Rondinelladruiven, geoogst ten noorden van Verona. Deze wijnbasis uit Valpolicella wordt gemaakt door de suikers op de Amarone schillen te gisten. Hiervoor wordt er gebruik gemaakt van een wereldberoemde productietechniek, die de wijn meer kleur, tannines en een lange levensduur geeft. Het resultaat is een lang gerijpte wijn met rijp rood en zwart fruit, fijne gekruide noten en heerlijke hints van cacao en tabak voor een zachte, fascinerende en aanhoudende smaak.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Regolo 2021 Sartori di Verona
Regolo is een Valpolicella Ripasso Superiore van het Venetiaanse bedrijf Sartori di Verona, gelegen in de provincie Verona. We bevinden ons op de wijngaarden van Valpolicella, waar het bedrijf al vier generaties lang wijn produceert.
De druiven die in de kelder aankomen, worden geplet en ontsteld, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 8-10 dagen. Tijdens de tweede gisting vindt de zogenaamde "ripasso" van de wijn plaats op de Amarone-pulp in de maand februari. Dit ...
Bekijk productpagina