Selectie van producten waar u een gratis geschenk bij krijgt
Castellare di Castellina, gelegen in het natuurlijke amfitheater van een van de oudste delen van de Chianti Classico , werd geboren in de jaren 70 met als doel wijn van de hoogste kwaliteit te produceren dankzij een selectie van de beste Sangiovese- klonen en het gebruik van barrique op de aanbeveling van de bekende wijnmaker Emile Peynaud.
Onder de vlaggenschipproducten van de wijnmakerij, de wijn I Sodi di S. Niccolò (Tre Bicchieri) , een blend van Sangiovese en Malvasia Nera-druiven, meermaals bekroond en verrassend evenwichtig dankzij een rijping in barrique tot 30 maanden voordat er tonen van jam, tabak en zoethout voor een harmonieuze en aangename smaak. Dit gaat vergezeld van de Chianti Classico en zijn Riserva- versie, gestructureerde, intense wijnen, geschikt voor lange veroudering vol lokale geschiedenis. De selectie sluit af met de Chianti Classico Riserva Il Poggiale , een wijn gemaakt van één enkele wijngaard en tot 18 maanden gerijpt, in staat om frisheid en smaak te combineren met de harmonieuze smaak van rood fruit zoals viooltjes en kersen voor een lange en bevredigende afdronk. .