Worcester Chenin Blanc WO 2023 Alvi's Drift

Chenvi Blanc van Alvi's Drift is het resultaat van de vinificatie van een moderne wijnmakerij, net als het hele gebied waarin het is geplaatst. We zijn in Zuid-Afrika, om precies te zijn in de Brede River Valley in de regio Worcester.

Chenin Blanc-druiven worden zeer zorgvuldig met de hand geplukt. De vinificatie vindt alleen plaats binnen het staal, om niet alleen de versheid maar ook het ongecompliceerde karakter van de druiven te behouden.

Het verschijnt in het glas in zijn strogele kleur met groenachtige reflecties. De fruitige uitbundigheid domineert de neus, die is onderverdeeld in tonen van gele perziken, ananas en citrus. Op dezelfde manier onthult de smaak een uitstraling van het fruit en een goede structuur. Fris en zacht tegelijk, het blijft in de afdronk van nectarine perzik.

Te combineren met geroosterd varkensvlees met gedroogd fruit.