Product informatie
Omschrijving
Barista Chardonnay wordt geproduceerd in de regio West-Kaap, beroemd om zijn mediterrane klimaat, met koude, natte winters en hete, droge zomers.
Het wordt geproduceerd van Chardonnay-druiven, geoogst op het ideale rijpheidsniveau. Een deel van de most wordt gedeeltelijk gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, terwijl een derde deel wordt gefermenteerd in staal. Zodra de gisting voorbij is, worden beide wijnen gemengd om de versheid te garanderen en de unieke volle en citrussmaak van de Chardonnay te behouden.
In de neus zijn er hints van citrus en rijp fruit. In de mond onthult de wijn citrustonen, rijpe perziken en kruisbessen, met een subtiele eindnoot van vanille.
Deze wijn past goed bij wit vlees of geroosterde vis.