Weizen La Morosina

La Morosina Weizen

Weizen is een landbouwbier geproduceerd door de Lombardische brouwerij La Morosina, van hoge gisting, ongefilterd of gepasteuriseerd. In november worden de granen gezaaid in Cascina Morosina, waarna ze in juli worden gedorst. De hop begint zijn vegetatieve ontwaking in maart en wordt in augustus geoogst, met een handmatige oogst van de bloemen, om hun kostbare aroma's en parfums niet te verliezen. De laatste fundamentele grondstof voor bier is water, de kostbaarste hulpbron van de boerderij, puur, die geen behandeling vereist.

Gezicht, neus, oog en gehemelte

Weizen heeft een bruine kleur en een smaak die aroma's van rijpe banaan en gras onthult. De smaak is intens en zacht.

Waarmee combineer je Weizen?

Probeer het eens in combinatie met verse groenten en kaas.