Vouvray AOC Sec Le Mont 2022 Domaine Huet

Vouvray Le Mont Sec van Domaine Huet is een witte wijn geproduceerd in de Loire-streek van Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chenin Blanc-druiven, geteeld op steenachtige bodems met groene klei en silica, met wijngaarden die een gemiddelde leeftijd van 32 jaar hebben. Sarah Hwang runt Domaine Huet en maakt daarbij gebruik van biodynamische landbouwmethoden.

De wijnbereiding omvat spontane gisting in demi-muid barriques met temperatuurcontrole en verfijning in stalen containers. Dit proces geeft de wijn een opmerkelijke frisheid en structuur.

Vouvray Le Mont Sec heeft een rijke, strakke en minerale smaak, met frisse, zoute en licht rokerige tonen. Het drukt de sterke persoonlijkheid van Chenin Blanc en de beste kenmerken van het gebied uit.

Deze witte wijn past perfect bij picknicks met koude salades, hapjes en groenten.