Volnay AOC 1er Cru En Caillerets Amphore 2018 La Pousse d'Or

De Volnay 1er Cru En Caillerets Cuvée Amphore van Domaine de la Pousse d'Or is een rode wijn uit de Côte de Beaune, Bourgondië, voornamelijk geproduceerd met Pinot Noir-druiven geteeld op kalkrijke mergelgronden met klei- en kalkhoudend grind. De wijngaarden, tussen de 30 en 50 jaar oud, liggen op een oppervlakte van 17 hectare.

De vinificatie en verfijning van deze wijn vindt plaats in amfora, waardoor de zuiverheid van het fruit en de mineraliteit van het terroir worden versterkt. Het bedrijf volgt biodynamische wijnbouwpraktijken en de wijnbereiding wordt uitgevoerd met extreme delicatesse.

In de neus presenteert de Volnay En Caillerets Cuvée Amphore intense aroma's van zwart fruit. In de mond is hij breed, dicht en complex, met een elegante structuur en scherpe maar harmonieuze tannines. De minerale toon geeft de wijn een aangename frisheid en een uitstekend rijpingspotentieel.

Deze wijn is perfect bij gegrilde roodvleesgerechten.