Vino Spumante Rosé One & Only Millesimato Brut 2021 Fantinel

Fantinel's Millesimato Brut One&Only mousserende wijn wordt geboren in wijngaarden op het landgoed Tauriano, in de provincie Pordenone.

Het wordt geproduceerd van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, zorgvuldig geoogst en met de hand geselecteerd. Na de rosé-vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats in stalen autoclaven bij een gecontroleerde temperatuur, volgens de Charmat-methode, gedurende 150 dagen.

De One&Only kenmerkt zich door een zachtroze kleur en een fijne, talrijke en aanhoudende perlage. De neus opent met een boeket van frambozen, bessen en wilde aardbeien, met tonen van broodkorst. In de mond is het overtuigend en fluwelig.

Uitstekend als aperitief, ideaal in combinatie met smakelijke voorgerechten op basis van vis en voorgerechten met zeevruchten.