Caprice-cassette

De houten kist bevat 2 Capri Moonlight mousserende wijnen, perfect voor de lekkerste toastjes in gezelschap.

De Caprice Falanghina Brut di Capri Moonlight is een frisse en geurige mousserende wijn.

Geboren uit 100% Falanghina-druiven, geoogst aan de kust van Campanië, zacht geperst en verkregen volgens de Charmat-methode die al hun frisheid behoudt, is deze mousserende wijn een echte passe-partout die bij alles past!

De fruitige en frisse aroma's van cederhout, wit fruit en gist doen denken aan Capri en zijn vegetatie, en zijn intense en evenwichtige smaak maakt hem ideaal voor vele combinaties.

De Caprice Brut Rosè di Capri Moonlight is een frisse en geurige mousserende wijn, gemaakt van de beste Aglianico-druiven.

De hele druiven worden geperst zonder te ontstelen, met een korte maceratie op de schillen om de kleur te extraheren. De gisting vindt plaats in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10 dagen. Ten slotte blijft de wijn na de secundaire gisting 5 maanden in de autoclaaf.

In het glas lijkt de wijn bleekroze van kleur. In de neus komen tonen van rood fruit en tonen van gist naar voren. De slok is fris en harmonieus. Een rosé mousserende wijn ideaal om te delen tijdens een aperitief, maar ook geschikt als begeleidende hapjes en voorgerechten op basis van vis en groenten.