Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Alchimia Angelo Scaroni

Angelo Scaroni's Brut Method Classic Alchemy Quality Mousserende wijn komt uit wijngaarden in de gemeente Breganze, in de provincie Vicenza.

Het wordt volledig geproduceerd met Chardonnay-druiven, handmatig geoogst in de laatste week van augustus. Na de klassieke witte wijnbereidingsprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met 18 maanden rijping op de droesem.

Alchemy Classic Method Brut van Angelo Scaroni wordt gekenmerkt door een goudgele kleur, een romig schuim en een zeer fijne en continue perlage. De neus opent met intense aroma's van gouden appel, bijvoetbloemen en broodkorst, verrijkt met elegante citrusgeuren. In de mond is het vol en droog, aangenaam sappig, met een langdurige afdronk.

Deze mousserende wijn is perfect te combineren met alle visgerechten, zelfs zoetwatergerechten, en is ideaal in combinatie met wit vlees of als aperitief.